تاريخ اختراع الجدول الدوري The history of the invention of the periodic table

تاريخ اختراع الجدول الدوري The history of the invention of the periodic table إذا سألت أيّ كيميائي من اخترع الجدول الدوري ، فإن الإجابة المعتادة هي الكيميائي الروسي دميتري مندليف Dmitri Mendeleev و ذلك في عام 1869، و كان جدوله كان يشبه إلى حد كبير الجدول الدوري الحديث. حيث قام …

أكمل القراءة »

العناصر التي يتكون منها الكون Elements which made up the Universe

العناصر التي يتكون منها الكون Elements which made up the Universe هناك طريقتان للتعبير عن تكوين الكون من حيث وفرة العناصـر. الطريقة الأولى هو وفرة ذرات كل عنصر ، والطريقة الثانية هو نسبة الكتلة لكل عنصر. و هاتان الطريقتان تعطيان قيمًا مختلفة جدًا. على سبيل المثال ، نسبة الذرات في …

أكمل القراءة »

ما هو الذهب الأبيض White Gold ؟ و فيما يختلف عن البلاتين؟

ما هو الذهب الأبيض White Gold ؟ و فيما يختلف عن البلاتين؟ الذهب الأبيض هو سبيكة تُصنع من الذهـب و معادن أخرى تضفي على الفلز مظهرًا “أبيضا” أو فضيًا. و غالبًا ما يمكن مقارنتها من حيث اللون مع البلاتيـن و لكن تكلفة صناعتها أرخص من تلك للبلاتيـن. فالذهب الأبيض أصلب …

أكمل القراءة »

ما هو كريم الترتار (كريم الطرطار) Cream of Tartar ؟ و ما هي بدائله ؟

ما هو كريم الترتار (كريم الطرطار) Cream of Tartar ؟ و ما هي بدائله ؟  كريـم التـرتار (كربم الطرطار) Cream of Tartar هو الاسم الشائع للمادة الكيميائية لبيترترات البوتاسيوم أو ترترات البوتاسيوم الهيدروجينية (KC4H5O6) ، و هي مادة بيضاء اللون تستخدم للتنظيف و للطبخ أيضا. و فيما يأتي مجموعة من …

أكمل القراءة »

كيفية صناعة الحليب الرائب أو حليب المخيض Buttermilk

كيفية صناعة الحليب الرائب أو حليب المخيض Buttermilk الحليب الرائـب أو حليب المخيض أو اللبـن الرائب أو لبن المخيض هو حليب حمضي يشربه الناس لفوائد صحية أو يضيفونه إلى الوصفات للنكهة أو لأي أسباب أخرى. في الأصل ، كان الحليب الرائب عبارة عن بقايا سائلة ناتجة عن خض الزبدة أو …

أكمل القراءة »

محلول بيرانا أو البيرانها Piranha Solution … المحلول الأخطر في العالم

محلول بيرانا أو البيرانها Piranha Solution … المحلول الأخطر في العالم محلول البيرانا أو البيرانها Piranha عبارة عن خليط مائي من حمض الكبريتيك (H2SO4) وفوق أكسيد الهيدروجين (H2O2) الذي يزيل البقايا العضوية من الأسطح ويجعلها أكثر مقاومة للماء. يُعرف أيضًا باسم حفر البيرانا piranha etch لأن له استخدامًا شائعًا آخر …

أكمل القراءة »

الانكسار Refraction، معامل الانكسار و قانون سنيل Snell’s Law

الانكسار Refraction ، معامل الانكسار و قانون سنيـل Snell’s Law في الفيزياء ، الانكسـار هو التغير في سرعة واتجاه الموجة عندما تدخل وسطًا جديدًا، ربما يكون المثال الأكثر شيوعًا هو انكسار الضوء الأبيض في المنشور مما يؤدي إلى انحراف الأطوال الموجية للضوء بكميات مختلفة وإنتاج قوس قزح. لكن الانكسـار يحدث …

أكمل القراءة »

الفوتون، تعريف و حقائق Photon Definition and Facts

الفوتون، تعريف و حقائق Photon Definition and Facts الفوتون هو حزمة أو كمية من الضوء وحامل للقوى الكهرومغناطيسية. فالفوتـون جسيم أولي، و مثله مثل الجسيمات الأولية الأخرى فإن الفوتـون يظهر خصائص كلٍّ من الجسيمات والموجات. خصائص الفوتون الفوتونات لها الخصائص التالية: الفوتـون ليس له كتلة. ومع ذلك ، ولأنه يتحرك …

أكمل القراءة »

ما هي الأدوية؟ و ما هو تصنيفها؟ و ما هي خطوات و آلية تصنيعها؟ Pharmaceutical industry

ما هي الأدوية؟ و ما هو تصنيفها؟ و ما هي خطوات و آلية تصنيعها؟ Pharmaceutical industry   تعريف الدواء: عرفت منظمة الغذاء والـدواء الأميركية الدواء على أنه أي مادة أو مواد، طبيعية أو مصنعة، معدة للاستخدام بغرض التشخيص أو التسكين أو المعالجة أو الوقاية من الأمراض التي تصيب الإنسان أو …

أكمل القراءة »

صناعة الورق Paper Manufacturing

صناعة الورق Paper Manufacturing المقدمة: الـورق من الأشياء الأساسية ذات الأهمية الكبيرة في حياة الإنسان بل والأمم والشعوب فالـورق يمثل لنا تدوين الأحداث حتى لا تتجاهل مع مرور الزمن، كما أنه يمثل في حياتنا العلم والمعرفة فمن خلال الـورق نقرا الكتب ونكتب الرسائل. فعملية تصنيع الـورق  تنقسم إلى مرحلتين أساسيين …

أكمل القراءة »