حمض أميني وثيق الصلة بحمض الأسبارتيك ، ومكون مهم للبروتينات يلعب دورًا مهمًا في التصنيع الحيوي للبروتينات السكرية والبروتينات الأخرى.. تم عزل الأسباراجين لأول مرة في عام 1932 من الهليون و الذي اشتق اسمه منه و منتشرعلى نطاق واسع في البروتينات النباتية. وهو واحد من العديد من الحموض الأمينية غير الضرورية في الحيوانات ذات الدم الحار، و يمكن تحضير الأسبراجين من حمض الأسبارتيك.
الصيغة الكيميائية للأسبراجين C4H8N2O3 ، وزنه الجزيئي 132.12 جرام/مول و درجة الانصهار تتراوح ما بين 234-235 سيليزية .
