ألكانين Alkannin

مادة صلبة تعتبر صباغ طبيعي و تستخلص من النباتات التي تنتمي لعائلة Alkanna tinctoria الموجودة في جنوب فرنسا و توجد على شكل مسحوق أحمر اللون صيغتها الكيميائية C16H16O5 و الوزن الجزيئي 288.3 ، درجة انصهارها 149 درجة سيليزية و هي قابلة للذوبان في المذيبات العضوية و غير قابلة للذوبان في الماء. و تستخدم هذه الصبغة كتلوين للأغذية ومستحضرات التجميل و تم استخدامها كمضافات غذائية حمراء بنية اللون في مناطق مثل أستراليا و أوروبا تستعمل كمادة ملونة للزيوت و الدهون و الشمع .

تم تحديد التركيب الكيميائي كمشتق للنافثا كينون naphthoquinone لأول مرة بواسطة بروكمان في عام 1936. و الألكانين مادة مضادة للأكسدة و لها تأثير مضاد للميكروبات ضد المكورات العنقودية الذهبية والمكورات العنقودية البشرة. ومن المعروف أيضًا أن لها خصائص التئام الجروح ومضادات الأورام ومضادات التخثر.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.