بيوتين Biotin :
هو فيتامين B قابل للذوبان في الماء ، ويسمى أيضًا فيتامين B7 و كان يعرف سابقًا باسم فيتامين H أو الانزيم المساعد R ، كما يدخل في مجموعة واسعة من العمليات الأيضية ، سواء في البشر أو في
الكائنات الحية الأخرى و خاصة تلك المرتبطة أساسًا بتمثيل الدهون و الكربوهيدرات و الحموض الأمينية.و هي مادة عضوية تدخل في تركيب الانزيمات التي تنظم تمثيل البروتينات و المواد الدسمة .
صيغته الكيميائية C10H16N2O3S و وزنه الجزيئي 244.31 جرام/مول و درجة انصهاره تتراوح ما بين 232-233 درجة سيليزية ; قابل للذوبان في الماء و المحاليل القلوية المخففة و لكنه لا يذوب في اغلب المذيبات العضوية . يسبب نقص البيوتيـن في الجسم حدوث إلتهابات جلدية و وهن عضلي كما يتباطأ نمو الجسم من جراء ذلك .المصدر الرئيس له الحبوب و الخضراوات و الحليب و الكبدة .
أهمية البيوتين
و البيوتيـن كما أشير سابقا هو مكون مهم للانزيمات المشاركة في العمليات الأيضية للدهون والكربوهيدرات ، مما يؤثر على نمو الخلاياكما تؤثر على الحموض الأمينية المشاركة في تصنيع البروتين.و يساعد البيوتيـن في تفاعلات الأيض المختلفة التي تنطوي على نقل ثاني أكسيد الكربون. و قد يلعب البيوتين أيضًا دورا في الحفاظ على مستوى السكر في الدم بشكل ثابت، و غالبًا ما يوصى باستخدام البيوتيـن كمكمل غذائي لتقوية الشعر والأظافر ، على الرغم من ضعف البيانات العلمية التي تدعم هذه التوصية، ومع ذلك يوجد البيوتين في العديد من مستحضرات التجميل والمنتجات الصحية للشعر والجلد.
و نقص البيوتين في الجسم نادر الحدوث ، فالكميات المطلوبة منه صغيرة وهناك مجموعة واسعة من الأطعمة تحتوي على البيوتين ،كما أن البكتيريا المعوية تعمل على تصنيع البيوتين ، الذي يمتصه الكائن الحي المضيف بعد ذلك. لهذا السبب لم يحدد رسميًا الكمية اليومية موصى بها من البيوتين.
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية).
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2
2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir
3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :
