مادة صلبة بلورية توجد على شكل مسحوق لونه زهري باهت أو أبيض ، صيغتها الكيميائية عندما تكون لا مائية Mn(C6H11O7)2 و وزنها الجزيئي 445.23 جرام/مول و عندما تكون مائية فإن صيغتها الكيميائية Mn(C6H11O7)2.H2O و وزنها الجزيئي 463.25 جرام/مول. وهذه المادة لا تذوب في الكحول و البنزين و قابلة للذوبان في الماء . و يتم الحصول على هذه المادة عادة عن طريق تفاعل كربونات المنجنيز مع حمض الجلوكونيك في وسط مائي ثم تبلور المنتج لتشكيل مسحوق وردي قليلاً. جلوكونات المنجنيز هو مكون مباشر في المواد الغذائية كمكمل غذائي. و في المستحضرات الصيدلانية يتم استخدامه كمكمل للمنجنيز.
