حمض البالميتوليك Palmitoleic Acid : تعرف أيضا باسم مقرون-9-حمض الهكساديسينويك cis-9-Hexadecenoic acid مادة حمضية دهنية غير مشبعة سائلة عديمة اللون ، توجد في زيوت الكائنات البحرية . صيغتها الكيميائية C16H30O2 و زونها الجزيئي 254.41 جرام/مول. درجة انصهارها 0.1 درجة سيليزية و كثافتها 0.894 جرام/سم3 .
و مادة حمض البالميتوليك موجودة في جميع الأنسجة ، ولكن بشكل عام ، توجد بتركيزات أعلى في الكبد. و يتم تصنيعها حيويًا من حمض البالمتيك عن طريق عمل إنزيم Stearoyl-CoA desaturase-1.
و تشمل المصادر الغذائية لحمض البالميتوليك حليب الأم ومجموعة متنوعة من الدهون الحيوانية والزيوت النباتية والزيوت البحرية، فزيت المكاديميا وزيت النبق البحري تحتوي على تركيزات عالية تتراوح ما بين 17 ٪ و 19-29 ٪ من حمض البالميتوليك ، على التوالي. كما أنه يوجد بنسبة 13.55٪ في الدهون من ثمار أنواع دوريان دوريو جوبولينز.
استخدامات حمض البالميتوليك
تستخدم كمادة قياسية في الكروماتوغرافيا. كما تشير الدراسات العلمية على الحيوانات إلى أن حمض البالميتوليك مضاد للالتهابات ، ويحسن حساسية الأنسولين في الكبد وعضلات الهيكل العظمي ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد إجراءاته في البشر.
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية).
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2
2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir
3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :
