حمض الفايتيك : مادة سائلة لونها يشبه لون القش توجد في حبوب النباتات و يمكن اشتقاقها من منقوع الذرة، صيغتها الكيميائية C6H6[OPO(OH)2]6 و وزنها الجزيئي 660.04 جرام/مول. و هي قابلة للذوبان في الماء و الكحول و الجليسرول و شحيحة الذوبان في الكحول المطلق و الميثانول و لا تذوب في البنزين و الكلوروفورم.
اكتشاف و توافر حمض الفايتيك
تم اكتشاف حمض الفايتك في عام 1903. و تم العثور على حمض الفايتيك داخل البذور ، بما في ذلك المكسرات والحبوب والبقول. و يمكن لتقنيات إعداد الطعام في المنزل أن تكسِّر حمض الفايتك في جميع هذه الأطعمة. حيث سيؤدي طهي الطعام ببساطة إلى اختزال حمض الفايتيك إلى حد ما.
استعمالات حمض الفايتيك
تستعمل مادة حمض الفايتيك لمعالجة الماء العسر و أيضا لتثبيط الملوثات المعدنية النزرة الموجودة في الزيوت النباتية و الحيوانية .
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية).
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2
2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir
3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :
