مادة كيميائية توجد بكميات صغيرة في العديد من النباتات مثل القهوة و 
التفاح و البرتقال و الأناناس و أيضا في بعض الحبوب مثل الأرز و الشعير و القمح، صيغتها الكيميائية C10H10O4 و وزنها الجزيئي 194.18 جرام/مول. توجد هذه المادة على شكلين متصاوغين و هما الشكل المقرون و هنا تكون المادة على شكل زيت أصفر اللون ، اما الشكل المفروق فهو على شكل مادة صلبة بلورية ، درجة انصهارها تتراوح ما بين 168-172 درجة سيليزية . قابلة للذوبان في الماء الساخن و خلات الإيثيل و شحيحة الذوبان في البنزين و الإيثر البترولي . و حمض الفيروليك متوفر في شكل مكمل وكجزء من أمصال مكافحة الشيخوخة. يتم استخدامه في المقام الأول لمحاربة الجذور الحرة ، التي تلعب دورًا في مشاكل الجلد المرتبطة بالعمر ، بما في ذلك بقع الشيخوخة والتجاعيد.كما أنه متاح كمكمل مخصص للاستخدام اليومي. و تشير بعض الدراسات إلى أن حمض الفيروليك قد يكون مفيدًا لمرضى السكري وارتفاع ضغط الدم الرئوي. ولكن لا يبدو أن مكملات حمض الفيروليك لها نفس فعالية لصحة الجلد مثل الأمصال التي تحتوي على حمض الفيروليك. كما يستخدم حمض الفيروليك أيضًا لحفظ الطعام و بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه في بعض الأحيان في الصناعات الدوائية. و حاليا يتم إجراء المزيد من الأبحاث حول الاستخدامات المحتملة الأخرى لمضادات الأكسدة المتاحة على نطاق واسع ، بما في ذلك مرض الزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما تستخدم هذه المادة كمادة حافظة للأطعمة . هذه المادة تعتبر مضادة للتأكسد و بالتالي قد يوجد لها بعض التطبيقات لعلاج بعض أنواع السرطانات .
