مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
حمض الكابريك (حمض الديكانويك) Capric Acid : يعرف أيضا باسم حمض الديكانويك(Decanoic Acid) ، و هو مركب صلب بلّوري صيغته الكيميائية C10H20O2 وزنه الجزيئي 172.27، كثافة 0.8782 جرام/سم3 , درجة انصهاره 31.4 درجة سيليزية . الرائحة الفاسدة. درجة غليانه 268 درجة سيليزية. عديم الذوبان في الماء و قابل للذوبان في الإيثانول، الأثير، الكلوروفورم، البنزين و ثاني كبريتيد الكربون. قابل للذوبان أيضا في حمض النيتريك المخفف حيث رواسبه لا تتغير عند إضافة الماء .
يوجد حمـض الكابريـك بشكل طبيعي في زيت جوز الهند (حوالي 10 ٪) وزيت النخيل (حوالي 4 ٪) ، و هو غير شائع في زيوت البذور الاخرى، كما يوجد في حليب الثدييات المختلفة وبدرجة أقل في الدهون الحيوانية الأخرى ، كما يمثل 1.62 ٪ من الدهون من ثمار فصيلة الدوريان.و توجد حموض الكابريك و الكابرويك و الكابريليك ما نسبته 15 ٪ من الدهون الموجودة في حليب الماعز.
تحضير حمض الكابريك
و يمكن تحضير حمـض الكابريـك من أكسدة كحول الديكانول الأولي عن طريق استخدام ثلاثي أكسيد الكروم (CrO3) كمادة مؤكسدة تحت ظروف حمضية.
استخدامات حمض الكابريك
يستخدم حمـض الكابريـك في صناعة الاسترات لنكهات الفاكهة والعطورالاصطناعية. كما أنها تستخدم كوسيط في التحضيرات الكيميائية. و يستخدم حمض الكابريك في صناعة العطور ومواد التشحيم والشحوم والمطاط والأصباغ والبلاستيك والمضافات الغذائية والأدوية.
و بما أن حمـض الكابريك هو حمض دهني ، فإن تكوين ملح أو استر مع الدواء سيزيد من شحومه ودرجة تقارب الدواء في الأنسجة الدهنية. و نظرًا لأن توزيع الدواء في الأنسجة الدهنية يكون بطيئًا في العادة ، فإنه يمكن أنتاج دواء حقني ذو مفعول طويل الامد (يُسمى حقنة ديبوت) باستخدام شكل من أشكال الديكانوات. فبعض الأمثلة على الأدوية المتاحة كأستر ديكانواتي تشمل الناندرولون ، فلوفينازين ، برومبيريدول ، وهالوبيريدول.
كما ان معادلة حمض الديكانويك أو تصبن استراته ثلاثي الجليسريد بـهيدروكسيد الصوديوم ينتج ديكانوات الصوديوم ، +CH3(CH2)8CO2−Na. و هذا الملح هو مكون لبعض أنواع الصابون.
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية).
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2
2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir
3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :