متعددة السكريات Polysaccharide :
يعرف ايضا باسم جلايكان Glycan أو عديدة السكريات ، و هو شكل من أشكال السكريات توجد عليه أغلب الكربوهيدرات الطبيعية و هي تتكون من سلاسل طويلة من جزيئات الجلوكوز أي أنها مبلمرات للجلوكوز. و يمكن ان يكون لعديدة السكريات تركيب جزيئي خطي او متشعب ، فمتعـددة السكريات الخطية مثل السيليولوز تتميز بان لها تركيب صلب ، اما متعـددة السكريات المتشعبة مثل الصمغ العربي فتتميز بسهولة ذوبانها في الماء .
تركيب و أنواع متعـددة السكريات
و تتكون متعـددة السكريات من العديد من جزيئات السكريات الأحادية ،و يمكن ان تقسم عديدة السكريات إلى عديدة السكريات المتجانسة و متعـددة السكريات غير المتجانسة . ففي متعـددة السكريات المتجانسة تكون جميع جزيئات السكريات الأحادية من نفس النوع ، بينما في عديدة السكريات غير المتجانسة تكون جزيئات السكريات الأحادية من نوعين مختلفين أو أكثر .
و تتميز متعـددة السكريات باوزانها الجزيئية العالية و بتفرعاتها الضخمة أيضا ، و من الأمثلة على متعـددة السكريات النشا و الجلايكوجين و السيليولوز .
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية).
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2
2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir
3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :
