تعرف أيضا باسم ألدهيد الكابرويك Caproic Aldehyde و هكسان ألدهيد Hexanaldehyde و كابرون ألدهيد Capronaldehyde، و هي مادة سائلة عديمة اللون و رائحتها تشبه رائحتها رائحة العشب الطازج و من المحتمل أن تكون مفيدة كمستخلص طبيعي يمنع تلف الفاكهة. و توجد مادة الهكسانال بشكل طبيعي ، ويساهم في نكهة “غير ملحوظة” مثل القش في البازلاء الخضراء، صيغتها الكيميائية CH3(CH2)4CHO و وزنها الجزيئي 100.16 جرام/مول. درجة انصهارها اصغر من -20 سيليزية و درجة غليانها 131 درجة سيليزية و كثافتها 0.833 جرام/سم3 . تدخل في صناعة البلاستيك و الدهانات و الراتنجات و كيماويات المطاط .
