مادة سائلة رائحتها تشبه رائحة الإستر ، صيغته الكيميائية C6H8O3 ، و وزنها الجزيئي 128.13، و درجة غليانها تتراوح ما بين 142-143 درجة سيليزية، و كثافتها 1.18 جرام/سم3 ، قابلة للذوبان في الماء . تدخل في الصناعات العضوية . يجب التعامل مع هذه المادة بكل حذر فهي مادة كاوية للجلد و للأغشية المخاطية.
