مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
إيثانول Ethanol :
يعرف أيضا باسم الكحول الإيثيلي Ethyl alcohol و كحول الحبوب grain alcohol و السبيرتو spirits أو عموما يطلق عليه اسم الكحول alcohol بصورة شائعة، و الإيثانول هو سائل عديم اللون قابل للإشتعال ذو رائحة مميزة و ذو طعم حارق . صيغته الكيميائية C2H5OH ، وزنه الجزيئي 46.07 ، كثافته 0.789 جرام /سم3 ، درجة انصهاره -114 درجة سيليزية و درجة غليانه 78.5 درجة سيليزية .
يعمل الإيثانـول على امتصاص الماء من الهواء الجوي بسرعة و هو قابل للذوبان و الامتزاج مع الماء و مع العديد من السوائل العضوية . يجب حفظ الإيثانـول في مكان محكم و بارد و بعيدا عن مصادر اللهب .
يشير مصطلح 95٪ كحول أو كحول ( مجرد ) إلى ازيتروب ثنائي يحتوي على إيثانـول مقطر بنسبة 95٪ و درجة انصهاره 78.15 درجة سيليزية . أما الكحول و طبقا لدستور الأدوية الامريكي فإنه محدد بأن لا تقل نسبته عن 92.3 ٪ و لا تزيد عن 93.8 ٪ وزنا و لا تزيد عن 96 ٪ حجما من الإيثانـول عند درجة حرارة 15.56 درجة و كثافته عند تلك الدرجة تساوي 0.810 إلى 0.816 جرام/سم3 .
التعرض الشديد للإيثانـول يسبب الغثيان، تقيّأ، تدفّق، الإبتهاج العقلي أو الكئابة، الخمول ،عدم التوازن ، غيبوبة و احيانا الموت .يستعمل الإيثانول في صناعة المشروبات الكحولية بنسب مخففة. كما يستعمل كمذيب في المعامل و المصانع ، كما يدخل في الصناعات الدوائية و العطور و في الصناعات العضوية ، كما انه يستخدم في صناعة المواد المعقمة و المطهرة و أيضا يستخدم كوقود لبعض أنواع السيارات.
إنتاج وصناعة الإيثانول Ethanol
و يتم إنتاج الإيثانول في صورة بتروكيماوية ، من خلال تميه الإيثيلين ، وعبر عمليات بيولوجية و عن طريق تخمير السكريات بالخميرة. تعتمد العملية الأكثر اقتصادا على الأسعار السائدة لمخزون البترول والحبوب. في السبعينيات من القرن الماضي ، تم تصنيع معظم الإيثانول الصناعي في الولايات المتحدة من البتروكيماويات ، ولكن في الثمانينيات قدمت الولايات المتحدة كميات من الإيثانول القائم على الذرة واليوم يتم تصنيعه بالكامل تقريبًا من هذا المصدر.
و كما أشير سابقا يمكن تحضير الإيثانول من متميه الإيثيلين المحفز بحمض مثل حمض الفوسفوريك:
C2H4 + H2O → CH3CH2OH
أما الإيثانول المستخدم في المشروبات الكحولية والوقود فإنه يتم تصنيعه عن طريق التخمير. بعض أنواع الخميرة (مثل Saccharomyces cerevisiae) تستقلب السكر وتنتج الإيثانول وثاني أكسيد الكربون.
C6H12O6 → 2 CH3CH2OH + 2 CO2
C12H22O11 + H2O → 4 CH3CH2OH + 4 CO2
للحصول على بطاقات أخطار المركبات أخرى يرجى الضغط على الرابط الآتي: بطاقات أخطار المواد الكيميائية (النسخة المختصرة)
طرق تحضير المحاليل و الكواشف و الأدلة الأكثر شيوعا في المختبرات
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
بعض التطبيقات الكيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir
2 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :