سائل زيتي عديم اللون و صاف و هو أحد المنتجات الثانوية التي تنتج عن تقطير البترول . تستخدم الزيوت المعدنية في صناعة الأدوية كمسهلات وملينات . و عند اخذه بالفم فإنه يغطي الأمعاء و يلين المسالك البولية.
و الزيوت المعدنية غير قابلة للهضم و هي غير قابلة للإمتصاص في الأمعاء و استخدامها على المدى البعيد يسبب نقص في الفيتامينات لأنها تحمل معها الفيتامينات القابلة للذوبان فيها عند خروجها من الجسم أو أنها تمنع من امتصاصها من قبل الجسم ، كما ان خطورة دخول هذه الزيوت صدفة إلى الرئة قد يسبب امراضا خطيرة فيها و هذا الأمر حد من استعمالها كمواد ملينة . و دهن الجلد بالزيوت المعدنية يجعل الجلد طريا و ناعما لأنه يجتجز الرطوبة في طبقة الجلد . كما ان الزيوت المعدنية تدخل في العديد من الصناعات مثل صناعة المذيبات و الملينات و العوازل .
