هذا المقال عبارة عن مختصر سريع لمفهوم الكيتونات. للحصول على شرح أوفى و أشمل عن الألدهيدات و الكيتونات يرحة قراءة المقال الآتي: الألدهيدات و الكيتونات Aldehydes and Ketones
الكيتونات ketones : : صنف من المركّبات العضوية ذات الصيغة العامة R-CO-R، حيث R و R هما مجموعتي ألكيل. إن أبسط كيتون هو الأسيتون أو البروبانون و صيغته الكيميائية (CH3COCH3)، الأسيتون هو احد نواتج أيض الدهون و لكنه تحت الظروف عادية يتأكسد بسرعة إلى ماء و ثاني أكسيد الكربون. في داء السكّري ، يتجمع الأسيتون في الجسم و يمكن الكشف عنه في البول. الكيتونات مركّبات عضوية نشطة نسبيا و تدخل في صناعة المركّبات الأخرى كما تعتبر هامة في عمليات أيض الخلية . يمكن تحضير الكيتونات من خلال أكسدة الكحولات الثانوية باستخدام عامل مؤكسد معتدل القوة.
الخصائص الفيزيائية للكيتونات:
1 – كلما زاد الوزن الجزيئي للكيتونات زادت درجات الإنصهار و الغليان لها.
2 – بسبب قطبية الكيتونات فإن درجات الغليان لها أعلى من تلك للألكانات أو الكحولات المشابه لها بالوزن الجزيئي.
3 – أغلب الكيتونات البسيطة سائلة عند درجة حرارة الغرفة.
الخصائص الكيميائية للكيتونات:
1 – قيمة زاوية الرابطة في مجموعة الكربونيل هي 120o .
2 – التهجين الحاصل في مجموعة الكربونيل هو من نوع sp2 و الشكل الفراغي لها هو مسطح. و هذه الميزة تعتبر هامة للتفاعلات الخاصة بالكيتونات.
3 – يوجد عزم قطبي بين ذرات الأكسجين و الكربون بسبب الكهروسالبية العالية لذرة الأكسجين.
4 – لا تنشيء الكيتونات روابط هيدروجينية فيما بينها و لكنها تشكل روابط هيدروجينية مع الماء و الكحولات.
5- حمضية الكيتونات أقل من تلك للكحولات.
لتسمية الكيتونات نتبع الخطوات التالية
الخطوة الأولى: نسمي مجموعة الألكان الرئيسة الأطول و التي تشمل مجموعة الكربونيل -CO- مع تحديد ذرة الكربون في مجموعة الكربونيل.
الخطوة الثانية : إذا توفر في المركب مجموعة كيتون واحدة ، فإننا نستبدل نستبدل اللاحقة -ان باللاحقة -ون . أما إذا توفر أكثر من مجموعة كيتون فإننا نبقي على اللاحقة -ان مع إضافة ديون أو تريون .
الخظوة الثالثة : للمركبات التي تحتوي على أكثر من أربع ذرات كربون فإنه في هذه الحالة يلزم استخدام الأرقام لتحديد موضع مجموعة الكربونيل ، بحيث تحمل أقل رقم ممكن.
تحضير الكيتونات
1 – أكسدة الكحولات الثانوية لتحضير الكيتونات
2 – هدرجة الألكاينات لتحضير الكيتونات
3- تفاعل فرديل كرافت لتحضير الكيتونات
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية).
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2
2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir
3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :
