تعرف هذه المادة أيضا باسم 3،1-ثنائي الأسيتين Diacetin ، و هي مادة سائلة استرطابية و لزجة عديمة اللون ، صيغتها الكيميائية C7H12O5 ، و وزنها الجزيئي 176.17 جرام/مول . و درجة انصهارها -30 درجة سيليزية و درجة غليانها 259 درجة سيليزية ، و كثافتها 1.184 جرام/سم3 . قابلة للذوبان في الماء و الكحول و البنزين و الإيثر ، و غير قابلة للذوبان في ثنائي كبريتيد الكربون. تدخل في صناعة الملدنات و تستخدم كمذيب أيضا .
