مادة سائلة عديمة اللون و رائحتها لطيفة، صيغتها الكيميائية CH3COOCH(CH3)C3H7 و وزنها الجزيئي 130.18 ، و كثافتها 0.88 جرام/سم3 . و درجة غليانها 120.5درجة سيليزية . قابل للذوبان في الكحول و الإيثير و شحيح الذوبان في الماء ، و غير متوافقة مع النيتريتات و المواد المؤكسدة القوية و الحموض و القواعد . تدخل هذه المادة في مجال المنكهات و العطور . التعرض الشديد لهذه المادة يسبب حرقة في العينين و الجلد و الأنف و القصبات الهوائية و تلفا في الكبد و الكليتين و اضطرابات في الجهاز العصبي المركزي .
