مادة صلبة هيدروكربونية مشبعة عديمة اللون و هي ألكان لا حلقي، 
وبالتالي ، يعتبر سداسي كوسان جزيء دهني هيدروكربوني. يمكن العثور على سداسي كوسان في عدد من العناصر الغذائية مثل التوت الأسود وعباد الشمس والبابايا والكرز الحلو ، مما يجعل سداسي كوسان علامة حيوية محتملة لاستهلاك هذه المنتجات الغذائية. يمكن العثور على سداسي كوسان
في المقام الأول في اللعاب. أحيانًا يستخدم مصطلح الألكانات العليا حرفياً كـ “ألكانات بها عدد أكبر من ذرات الكربون”. يميز أحد التعريفات الألكانات العليا مثل: أنها الألكانات الصلبة في الظروف الطبيعية. الصيغة الكيميائية لسداسي الكوسان C26H54 و وزنها الجزيئي 366.70 جرام/مول. درجة انصهارها 56.09 درجة سيليزية و درجة غليانها 415 درجة سيليزية .
