تعرف هذه المادة أيضا باسم 2-فيوران ميثانول Furanmethanol ، و هي 
مادة سائلة ذات رائحة حارقة خفيفة و سامة، صيغته الكيميائية C5H6O2 و وزنها الجزيئي 98.10 جرام/مول. درجة غليانها 171 درجة سيليزية و كثافتها 1.128 جرام/سم3 . قابلة للذوبان في الماء و الكحول و البنزين .
يتم تصنيع الكحول الفيورفوريلي عن طريق هدرجة فيورفورال ، والتي يتم إنتاجها عادة من نفايات الكتلة الحيوية مثل كوز الذرة أو قصب السكر. حيث يمكن اعتبار كحول الفيورفوريل مادة كيميائية خضراء.
التعرض الشديد لهذه المادة يسبب تهيجات في العينين و الأغشية المخاطية و دوخة و صداع و إسهال و غثيان و ادرار في البول و انخفاض في درجة حرارة الجسم و تقيؤ و قد تكون سامة عن طريق الابتلاع وملامسة الجلد وسامة أيضا بشكل معتدل عن طريق الاستنشاق. تدخل في صناعة المبلمرات و الراتنجات .
