تعرف هذه المادة أيضا باسم مالونات ثنائي الإيثيل Diethyl malonate و 
استر المالونيك Malonic ester ، و هي مادة سائلة رائحة عطرية إلى حد ما و تم العثور على مالونات الإيثيل في ثمار الجوافة ، والبطيخ و العنب والأناناس ، والتوت الأسود .
صيغتها الكيميائية C2H5OOCCH2COOC2H5 و وزنها الجزيئي 160.17 جرام/مول . درجة انصهارها -50 درجة سيليزية و درجة غليانها تتراوح ما بين 198-199 درجة سيليزية ، و كثافتها 1.055 جرام/سم3 . شحيحة الذوبان في الماء و قابة للامتزاج مع الكحول و الإيثير . تستعمل كمادة ملدنة و منهكه في الصناعات الغذائية.
