مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
مركبات كيميائية تستعمل محاليلها المائية لمسخ البروتينات الموجودة في الجلد أو الجيلاتين أو الكازئين. وتتصف هذه المواد بقدرتها على تغيير شكل الحالة الغروية للبروتين: إذ تجعله يتجمد أو تمنع انتفاخه في الماء. وتقسم هذه المواد إلى نوعين معدنية وعضوية. فمواد الدباغة المعدنية هي أملاح الكروم القاعدية و شب الألومنيوم و البوتاسيوم وهى تستعمل في دبغ الجلد. والمواد العضوية إما أن تكون من منشأ نباتي أو حيواني أو قد تكون اصطناعية. و توجد مواد الدباغة العضوية ذات المنشأ النباتي في جذوع وجذور النباتات المختلة . ويستعمل الفورمالدهيد كمادة دباغة أثناء صناعة الجلد الأبيض وهو يتفاعل عندئذ مع المجموعات الأمينية في البروتين. وتستخدم مواد دباغة ذات منشأ حيواني (دهن الحوت) أثناء صنع جلد الشمواه.