تعرف هذه المادة أيضا باسم نيتريكوم الأمونيوم و هي مادة صلبة بلورية يتراوح لونها ما بين الشفاف و الأبيض و الرصاصي ، صيغتها الكيميائية NH4NO3 كتلتها الجزيئية 80.04 جرام/مول و درجة انصهارها 169.6 و درجة غليانها 210 درجة سيليزية و كثافتها 1.72 جرام/سم3 . و هي شديد الذوبان في الماء و قابل للذوبان في الإيثانول. توجد هذه المادة على شكل معدن طبيعي يعرف باسم ويهابايت في المناطق الأكثر جفافًا في صحراء أتاكاما في تشيلي، و في السابق كانت نترات الأمونيوم تستخرج من هناك و لكن حاليا ما يقرب من 100 ٪ من المادة الكيميائية المستخدمة الآن صناعية.
بلوراتها معينة الشكل عندما يحصل عليها عند درجة حرارة أقل من 32 درجة سيليزية و تكون حادية الميل عندا يحصل عليها عند درجة حرارة أعلى من 32 درجة سيليزية . يمكن تحضيرها في المعمل بسهوله عن طريق تفاعل حمض النيتريك مع محلول الأمونيا (هيدروكسيد الأمونيوم) . صناعيا يتم تحضيرها بنفس الطريقة و لكن باستخدام غاز الأمونيا . و تدخل نيترات الأمونيوم يدخل في صناعة الأسمدة و غيرها من الصناعات المختلفة .