مادة صلبة بلورية هيدروكربونية ، صيغتها الكيميائية C27H56 و وزنها الجزيئي 380.73 جرام/مول .درجة انصهارها 58.8 درجة سيليزية و درجة غليانها 442 درجة سيليزية (و 270 درجة سيليزية عند 15 ملمتر زئبق ) . قابلة للذوبان في الكحول و توجد في شمع النحل ، كما يمكن العثور على هيبتاكوسان في عدد من العناصر الغذائية مثل الجزر البري والكرز الحلو والبابايا ، مما يجعل من هيبتاكوسان علامة بيولوجية محتملة لاستهلاك هذه المنتجات الغذائية.
