1 -هبتانول (1 -هيبتانول ) هي مادة سائلة عديمة اللون ، صيغتها 
الكيميائية C7H16O و وزنها الجزيئي 116.20 . درجة انصهارها -34.6 درجة سيليزية ، و درجة غليانها 175.8 درجة سيليزية و كثافتها 0.818 جرام/سم3 .شحيحة الذوبان في الماء و قابلة للذوبان في الكحول و الإيثر . تم العثور على 1-هبتانول في عدد قليل من الزيوت الأساسية ، على سبيل المثال روزا روجوسا و يوجد أيضًا في الفول السوداني المحمص ونخالة الأرز و والأرز المطبوخ والشعير المطحون والفانيليا والموز والبرتقال ، وفاكهة الجوافة والأناناس والبرقوق.
تستخدم مادة 1 -هبتانول كمذيب و تدخل في الصناعات الكيميائية و في صناعة مستحضرات التجميل.
