مادة بلورية صلبة ضارة صيغتها الكيميائية HOCH2C(CH3)(NH2)CH2OH و وزنها الجزيئي 105.14 و درجة انصهارها تتراوح ما بين 109-111 درجة سيليزية قابلة للذوبان في الماء و الكحول و تستخدم في صناعة المواد النشطة سطحيا و تدخل أيضا في الصناعات الصيدلانية و في مجال الفلكنة و كمستحلب في صناعات مواد التجميل و مواد التنظيف و غيرها .