تحفيز catalysis: عملية تغيير أو زيادة معدل التفاعل الكيميائي باستخدام عامل حافز أو محفز و الذي يبقى مستقرا كيميائيا أثناء التفاعل أي انه يسرع من التفاعل فقط و لا يدخل فيه . فالأنزيمات مثلا تعتبر من أهم العوامل الحفازة حيث تلعب دورا هاما في الكائنات الحيّة ، حيث تسرع التفاعلات التي من دونها تتطلّب درجات حرارة عالية قد تدمر اغلب …

حديد زهر cast iron : أحد سبائك الحديد يحتوي على 2 إلى 4 ٪ من كربون و نسبة السيليكون من 0.5 إلى 3 % و المنغنيز و آثار لبعض الشوائب مثل الكبريت والفسفور. يصنع عن طريق اختزال خام الحديد في الفرن اللافح أو العالي. وغالبًا ما يتم صنع الحديد الزهر بإعادة صهر نوع من الحديد يُسَمَّى تماسيح الحديد و من …

كاروتين carotene : أحد المركبات التي تنتمي إلى مجموعة الأصباغ الكاروتينية . وهي مركّبات عضوية موجودة على نطاق واسع كصبغات في النباتات والحيوانات و تُحوّل في أكباد العديد من الحيوانات إلى فيتامين A . هذه الصبغات عبارة عن هيدروكربونات غير مشبّعة (تحتوي العديد من الروابط الثنائية)، تنتمي إلى السلسلة الأيسوبرينية. في النباتات يعمل الكاروتين على منح الألوان الأصفر، برتقالي، أو …

حموض كربوكسيلية carboxylic acid مركبات عضوية تحتوي على مجموعة كربوكسيل COOH- (مجموعة كربونيل متحدة مع مجموعة هيدروكسيل) . حسب نظام الأيوباك ينتهي اسم الحموض الكربوكسيلية باللاحقة –ويك ، مثال حمض الخليك ( حمض الإيثانويك ) CH3COOH. الحموض الكربوكسيلية في العادة حموض ضعيفة. توجد العديد من الحموض الكربوكسيلية الطويلة طبيعيا على شكل إسترات في الدهون و الزيوت . لمعلومات أوسع و …

دورة الكربون واحدة من أهم دورات العناصر الكيميائية في الطبيعة . يؤخذ الكربون ( على شكل ثاني أكسيد الكربون ) من الغلاف الجوي و يدخل في أنسجة النباتات عن طريق البناء الضوئي و يدخل في جسم الحيوانات عند تغذيتها على النبات . و خلال عملية تنفس الحيوانات و النباتات يسترد الكربون على شكل ثاني أكسيد الكربون مرة ثانيه إلى الغلاف …

أول أكسيد الكربون Carbon monoxide : يعرف أيضا في بعض المراجع العربية بـ أحادي أكسيد الكربون و هو غاز عديم اللون و الرائحة ، شحيح الذوبان في الماء و قابل للذوبان في الإيثانول و البنزين ، صيغته الكيميائية CO و وزنه الجزيئي 28 جرام/مول، كثافته 1.25 جرام/سم3 ، درجة انصهاره -205 درجة سيليزية و درجة غليانه -191.5 درجة سيليزية. أول اكسيد …

ثاني أكسيد الكربون carbon dioxide : غاز عديم اللون و الرائحة و طعمه تقريبا حمضي و أحيانا يسمى بغاز حمض الكربونيك . الصيغة الكيميائية لثاني أكسيد الكربون هي CO2 ، و الوزن الجزيئي له 44.01 جرام/مول، كثافته 1.977 جرام/سم3 و درجة انصهاره -56.6 درجة سيليزية و درجة غليانه -78.5 درجة سيليزية . يوجد في الغلاف الجوي و هو يستهلك من …

كبريتات الكالسيوم calcium sulfate : مركب أبيض صلب صيغته الكيميائية CaSO4 وزنه الجزيئي 136.14 جرام/مول ، كثافته 2.96 جرام/سم3 . يوجد طبيعيا في معدن الأنهيدرايد والذي تركيبه البلوري معيني يتحول إلى الشكل الأحادي الميل عند 200 درجة سيليزية . و أيضا يوجد في الجبس CaSO4.2H2O . عندما يسخن الجبس إلى درجة 128 درجة سيليزية فإنه يفقد جزيء ماء CaSO4.H2O فيكون …

فوسفات الكالسيوم calcium phosphate تعرف هذه المادة أيضا باسم فوسفات ثلاثي الكالسيوم Tricalcium phosphate، و أيضا باسم العظم الفوسفاتي للجير bone phosphate of lime و فوسـفات الكالسيوم ثلاثي القاعدية Calcium Phosphate Tribasic و هي مادة صلبة بيضاء اللون صيغتها الكيميائية Ca3(PO4)2 وزنها الجزيئي 310.18 جرام/مول، كثافتها 3.14 جرام/سم3 ، درجة انصهارها 1670 درجة سيليزية ، يوجد أساسا في معدن الأباتيت …

هيدروكسيد الكالسيوم  calcium hydroxide : مركب بلوري أبيض اللون على شكل بودرة أو حبيبات عديم اللون صيغته الكيميائية Ca(OH)2 ، وزنه الجزيئي 74.09 ، و كثافته تتراوح ما بين 2.08-2.34 جرام/سم3 . يمتص ثاني أكسيد الكربون من الهواء الجوي بسرعة حيث يكون كربونات الكالسيوم CaCO3 .عند حرقه يكون أكسيد الكالسيوم CaO . شحيح الذوبان في الماء و لكنه قابل للذوبان …