مالتوز maltose : ويعرف ايضا باسم سكر الشعير و هو سكر صلب ابيض اللون يتكون من جزيئي جلوكوز مرتبطين مع بعضهما البعض . صيغته الكيميائية C12H22O11 وزنه الجزيئي 342.30 جرام/مول، و درجة انصهاره تتراوح ما بين 102 – 103 درجة سيليزية . يتكون نتيجة فعل إنزيم الدياستيز على النشا . المالتـوز سكر قابل للذوبان في الماء و قليل الذوبان في الكحول …

مالاكايت malachite : خام ثانوي و لكنه معدن واسع الإنتشار للنحاس يتكون من كربونات النحاس (II) القاعدية Cu2CO3(OH)2 . و بسبب لونه الأخضر الناصع المتميّز و وجوده في المنطقة المجاوره تقريبا للترسبات النحاسية ، فإن المالاكايـت يعمل كدليل على وجود خامات النحاس في تلك المنطقة . بريق المالاكايت زجاجي أو حريري أو قاتم، و حكاكته آخضر فاتح و مكسره مقصب، …

كبريتات المغنيسيوم Magnesium Sulfate : هو مركب صلب أبيض اللون قابل للذوبان في الماء ، صيغته الكيميائية MgSO4 ، و وزنه الجزيئي 120.37 جرام/مول، كثافته 2.66 جرام/سم3 ، و يتفكك عند 1124 درجة سيليزية ، كما انه يوجد على شكل مميه . فكبريتات المغنيسيوم احادي الماء MgSO4.H2O ، يعرف أيضا باسم ملح إبسوم Epsom Salt أو الملح الإنجليزي وهو مركب …

هيدروكسيد المغنيسيوم Magnesium Hydroxide : مركب أبيض صلب صيغته الكيميائية Mg(OH)2 وزنه الجزيئي 58.32 جرام/مول ، كثافته 2.36 جرام/سم3 ، يتفكك عند درجة حرارة 350 درجة سيليزية . يوجد هيدروكسيد المغنيسيوم في الطبيعة على شكل معدن البروسايت. و عمليا مادة هيدروكسيد المغنيسيوم غير قابل للذوبان في الماء و لكنه قابل للذوبان في الحموض المخففة . يمتص ثاني أكسيد الكربون في …

مادة صلبة بلورية استرطابية جدا توجد على شكل بلورات عديمة اللون أو بيضاء . صيغتها الكيميائية MgCl2 و وزنها الجزيئي 95.21 جرام/مول . عندما تكون مائية فإن صيغتها MgCl.6H2O و وزنها الجزيئي 203.30 جرام/مول و درجة انصهارها 712 درجة سيليزية و درجة غليانها 1412 درجة سيليزية ، و كثافتها 2.32 جرام/سم3 عندما تكون لا مائية ،  و 1.56 جرام/سم3 عندما …

كربونات المغنيسيوم Magnesium carbonate : مادة صلبة بلورية بيضاء اللون ، توجد في الطبيعة على شكل معدن المغنيسايت . صيغتها الكيميائية MgCO3 و وزنها الجزيئي 84.32 جرام/مول. و قابلة للتفكك عند درجة حرارة 350 درجة سيليزية و كثافتها 2.95 جرام/سم3 . غير قابلة للذوبان في الماء . تستعمل في صناعة الطابوق المقاوم للماء، و تستعمل أيضا في صناعة الأرضيات و …

جزيء ضخم macromolecule : جزيء كبير الحجم يتراوح قطره ما بين 100 – 10000 انجستروم ( 10-5 – 10-3 مليمتر ) و الجزيء اصغر وحدة في المادة التي تحتفظ بالخصائص المميزة للمادة ، و عادة  قطر الجزيء العادي يساوي اقل من 10 انجستروم ( 10-6 مليمتر ) . فالبلاستيك و الراتنجات و العديد من الالياف الصناعية أو الطبيعية ( مثل …

قوى لندن للتشتيت London dispersion forces : قوى تنشأ بسبب تولد ثنائية الاقطاب المؤقتة ، و تؤدي هذه الثنائية المؤقتة إلى تجاذب بين الجزيئات و هذه هي قوى التشتيت و تعتمد قوى التشتيت على قابلية الإلكترونات في الجزيء للحركة إي الإستقطاب و تعتمد سهولة الإستقطاب على حجم الجزيء . فالجزيئات الكبيرة سهلة الإستقطاب ينما الجزيئات الصغيرة أصعب اسقطابا . بوسترات (لوحات) …

لتر Liter : وحدة للحجم في النظام الدولي و المتري للوحدات و هي تساوي 1 ديسيمتر مكعب واحد  ، و يساوي اللتـر الواحد 1000 سم3 أو 1000 مليلتر . ويرمز لها بالرمز L. من عام 1901 و لحد عام 1964 تم تعريف اللتـر بأنه حجم كيلوجرام واحد من الماء عند درجة حرارة 4 درجة سيليزية و عند الضغط الجوي القياسي …

تباع الشمس litmus : خليط من المركّبات العضوية يحصل عليها  من عدة أنواع من الأشنات التي تنمو في هولندا، خصوصا ليكانورا ترتاريا و روكسيلا تنكتورام. تعمل محاليل تباع الشمس على التلون باللون الأحمر في الوسط الحمضي و باللون الأزرق في الوسط القاعدي وتعتبر من أقدم المواد المستعملة للكشف عن الحموض و القواعد . و معالجة الأشنات بالأمّونيا، والبوتاس، والكلس في …