هيماتيت Hematite : معدن يعتبر من اهم خامات الحديد و هو يتكون من أكسيد الحديديك Fe2O3  و هو شائع الانتشار على وجه الارض و هو موجود في الصخور من جميع الأعمار . ففي الولايات المتحد الامريكية مثلا يمثل الهيماتايت حوالي 50٪ من مجمل خامات الحديد التي يتم التنقيب عنها . يوجد الهيماتايت على شكل بلورات معينية شبه شفافة و يتراوح …

طريقة هابر Haber process : تعرف أيضا باسم طريقه هابر-بوش أو طريقة صنع الأمونيا  و هي طريقة تصنيع الامونيا مباشرة من الهيدروجين و النيتروجين قام بتطويرها العالم الألماني فريتز هابر حيث حصل على إثرها جائزة نوبل للكيمياء عام 1918 حيث أمكن تصنيع الأمونيا على نطاق تجاري ، و قام من بعده العالم كارل بوش بتصنيع الامونيا على نطاق اوسع باستخدام …

جبس gypsum : معدن شائع يتكون من كبريتات الكالسيوم المائية CaSO4.2H2O ، يوجد في الصخور الرسوبية حيث يتكون نتيجة ترسيب كبريتات الكالسيوم من ماء البحر و يكون في العادة مصاحبا للترسبات الاخرى مثل الهاليت و الأنهيدريت بالاضافة إلى الحجر الكلسي . ينتج الجبس في مناطق البراكين من خلال تفاعل حمض الكبريتيك مع المعادن التي تحتوي على الكالسيوم ، كما يوجد …

جرافيت graphite : و يعرف ايضا باسم بلامباجو أو الرصاص الأسود ، هو معدن يعتبر شكلا بلوريا من أشكال الكربون . فالكربون يظهر ثلاثة أشكال تآصلية منها الجرافيـت و الألماس و كرات باكي . و على الرغم من أن الجرافيـت يشابه الماس تماما كيميائيا ألا أنه يختلف عن الألماس في الكثير من الصفات و الخصائص . الجرافيـت لونه أسود معتم …

جرانيت granite : صخر ناري ذو تركيب وتشكيل و نسيج بلوري ظاهر للعيان. يتكون في العادة من الفلسبار (عادة فلسبار بوتاسي و أوليجوكلاس) وكوارتز , مع كميات صغيرة من المايكا ( بيوتايت أو ماسكوفايت) ومعادن اخرى توجد بكميات قليلة جدا، مثل الزركون , أباتايت, ماجنيتايت, إلمينايت، و السفين. للجرانيت لون ضارب إلى البياض أو رمادي مه وجود بقع داكنة بسبب …

جرام gram : وحدة من وحدات الوزن و يرمز لها بالرمز g و هي تساوي 0.001 كيلوجرام و هي كتلة السنتيمتر المكعب الواحد من الماء النقي عند درجة حرارة 4 درجة سيليزية .

إيثانديول ethandiol : يعرف ايضا باسم جلايكول ، و جلايكول الإيثيلين و هو  سائل استرطابي لزج صيغته الكيميائية CH2OHCH2OH ، وزنه الجزيئي 62.07، كثافته 1.1135 جرام/سم3 ، درجة انصهاره -13 درجة سيليزية ، و درجة غليانه 197 درجة سييليزية، جلايكول الإيثيلين سام جدا لذلك يجب حفظه في مكان محكم الأغلاق . قابل للذوبان في الماء و الكحولات الأليفاتية و الجليسرول …

جلايكول glycol : يعرف ايضا باسم 2،1- إيثانديول ، و جلايكول الإيثيلين و هو  سائل استرطابي لزج صيغته الكيميائية CH2OHCH2OH ، وزنه الجزيئي 62.07، كثافته 1.1135 جرام/سم3 ، درجة انصهاره -13 درجة سيليزية ، و درجة غليانه 197 درجة سييليزية، جلايكول الإيثيلين سام جدا لذلك يجب حفظه في مكان محكم الأغلاق . قابل للذوبان في الماء و الكحولات الأليفاتية و …

جلوتين Gluten : خليط رمادي مصفّر يوجد على شكل مسحوق ، عديم الذوبان في الماء و يوجد في الحنطة وحبوب أخرى , و يتكون بصورة رئيسية من ربوتينات الجليادين و الجلوتينين. وجوده في الطحين يساعد على انتاج الخمائر و انتفاخ المخبوزات و خبزها بصورة جيدة و ذلك بسبب كون الجزيئات ذات الشكل السلسلي تشكل شيبكة مرنة تعمل على احتجاز غاز …

جلوكوز glucose : وهو سكر احادي صيغته الكيميائية C6H12O6 و وزنه الجزيئي 180.156 جرام/مول و درجة انصهاره 146 درجة سيليزية و كثافته 1.54 جرام/سم3. يوجد الجلوكـوز في العسل و في عصائر العديد من الفواكه .على الأغلب ينتج الجلوكـوز عن طريق تميؤ الجليكوسيدات الطبيعية . يعتبر الجلوكـوز أحد المكونات الرئيسية لدماء الحيوانات . الجلوكـوز مركب صلب بلوري أبيض اللون اقل حلاوة …