جلفنة galvanizing : حماية المعادن الفلزية كالحديد أو الفولاذ من التآكل و ذلك بتغطيته بطبقة رقيقة من معدن آخر أكثر مقاومة للتآكل كالخارصين مثلا . فطبقة الخارصين تمنع من أكسدة الفلز المحمي من خلال تكوين طبقة مانعة و من خلال العمل كمصعد تضحية ما إذا أتلفت الطبقة.

جالينا galena : معدن يتكون من كبريتيد الرصاص يتبلور حسب النظام الأيسومتري isometric و يوجد على شكل مكعبات كما يوجد على شكل كتل كبيرة ذات تركيب خشن او حبيبي . يتميز الجالينا بالانشقاق المكعبي الواضح و بثقله و ليونته و سهولة انصهاره . فهو ذو بريق فلزي و ذو لون رصاصي او اسود و وزنه النوعي من 7.4-7.6 و صلابته …

مبيد للفطريات fungicide : مواد سامة تستخدم اما لقتل او للحد من نمو الفطريات الضارة بالإنسان و الحيوان و النبات .   أهمية مبيد للفطريات fungicide ترش او تنثر اغلب مبيدات الفطريات الزراعية على الحبوب او الاوراق او الثمار لمنع انتشار الصدأ و العفن الفطري .فخليط البوردييوكس و الذي تم تحضيره عام 1882وهو خليط من كبريتات النحاس (II) المائي و محلول الكلس …

خلية الوقود fuel cell : أداة يتم فيها تحويل طاقة التفاعل الكيميائي مباشرة إلى كهرباء . و بخلاف البطارية فإنها لا تستنزف فهي تعمل طالما تم تزويدها بالوقود و المواد المؤكسدة باستمرار من خارج الخلية . عدة شركات قامت بتصنيع خلايا الوقود متمنين ان تحل محل آلات الاحتراق الداخلية في السيارات و وسائل النقل خلال العقود القادمة . تتكون خلية …

وقود fuel : مادة تتفاعل كيميائيا مع مادة أخرى لتنتج طاقة أو حرارة . في العادة يطلق مصطلح وقود على تلك المواد التي تحترق بسهولة في الهواء أو في الأكسجين منتجة كمية كبيرة من الحرارة . يستخدم الوقود للتسخين و انتاج بخار للتسخين و تحريك توربينات مولدات الطاقة و كمصدر اساسي للطاقة لتشغيل محركات السيارات و الطائرات و الصواريخ و …

تجفيف بالتجميد freeze drying : طريقة تستخدم لإزالة الماء من الأطعمة و الدم و البلازما و أي مواد أخرى تتأثر بالحرارة . الناتج يكون متجمد و يمكن ازالة الثلج من خلال تخففيف الضغط مما يؤدي إلى تسامي الثلج . و من ثم يتم ازالة بخار الماء تاركا المنتج بحالة جافة دون المساس به .   استخدامات تحفيف بالتجميد تستعمل شركات …

طريقة فراش Frasch process : طريقة للحصول على الكبريت من الترسبات الموجودة في باطن الأرض باستخدام ثلاثة أنابيب متداخلة مع بعضها البعض .   خطوات طريقة فراش  في الأنبوب الخارجي يتم ضخ بخار ساخن جدا يعمل على تذويب الكبريت و هذا الكبريت الساخن يجبر على الاندفاع لأعلى خلال الأنبوب الوسط من خلال ضخ هواء مضغوط في الأنبوب الداخلي و نظرا …

فركتوز fructose : يعرف أيضا باسم ليفولوز أو سكر الفواكه و هو سكر أحادي صيغته الكيميائية C6H12O6 و هو يوجد جنبا إلى جنب مع الجلوكوز في الفواكه الحلوة و في عصير الفواكه .و يوجد على شكل بلورات صلبة بيضاء اللون. يتكون الفركتـوز جنبا إلى جنب مع الجلوكوز نتيجة تفكك السكروز و كذلك ينتج عند تميؤ العديد من المواد الكربوهيدراتية ، …

عمود التجزيء fractional column : عمود زجاجي أو معدني مقسم إلى حجرات أو نطاقات يستخدم في عملية التقطير التجزيئي.و هذا العمود يعتبر جزء أساسي في عملية تقطير مخلوط سوائل بغرض فصل المكونات عن بعضها. ويتم ذلك باستغلال اختلاف تطايرية المكونات المكونة للمخلوط . و يستخدم عمود التجزئية إما معمليا في نطاق صغير أو على نطاق صناعي كبير ، مثل مصافي …

التقطير التجزيئي fractional distillation : فصل خليط من السوائل عن طريق عملية التقطير ، و يمكن تحقيق تقطير بفعالية عالية من خلال استخدام عمود زجاجي يوضع بصورة رأسية و هذا العمود يعرف باسم عمود التقطير التجزيئي حيث يوصل بدورق او وعاء يحتوي على مزيج السوائل المراد فصلها و يملأ العمود بحبيبات من الزجاج . فالابخرة الناتجة عن تسخين المزيج تتصاعد …