تعرف هذه الماد أيضا باسم زيت الكونياك ، و إينانثات الإيثيل Ethyl 
Enanthate و إينانثات الإيثيل Ethyl enanthate ، وهي مادة سائلة زيتية عديمة اللون رائحتها و طعمها تشبه رائحة و طعم النبيذ ، صيغتها الكيميائية CH3(CH2)5COOC2H5، و وزنها الجزيئي 158.24 جرام/مول . و درجة انصهارها -66.1 درجة سيليزية و درجة غليانها 189 درجة سيليزية و كثافتها 0.863 جرام/سم3 . غير قابلة للذوبان في الماء و قابلة للامتزاج مع الكحول و الإيثير و الكلوروفورم . تلعب هذه المادة دورا هاما في صناعة نكهات او مستخلصات التوت و العنب و الكرز و الزبيب و المشمش و غيرها من النكهات أو المستخلصات.
