ميتا ثنائي كبريتيت الصوديوم Sodium metabisulfite : تعرف ايضا باسم ميتا بيكبريتيت الصوديوم Sodium metabisulfite أو بيروكبريتيت الصوديوم sodium pyrosulfite، و احيانا يطلق عليها مجازا اسم ميتا ثنائي كبريتيت ثنائي الصوديوم و هي مادة صلبة بلورية بيضاء اللون و رائحتها بوجود الرطوبة تشبه رائحة ثاني أكسيد الكبريت و صيغتها الكيميائية Na2S2O5 و وزنها الجزيئي 190.10 جرام/مول و درجة انصهارها 170 درجة سيليزية و كثافتها 1.48 جرام/سم3 و هي قابلة للذوبان في الماء و تستخدم هذه المادة كعامل مطهر ومضاد للأكسدة و مادة حافظة في الأغذية تحت الرقم E223، كما تستعمل في صناعة الورق من أجل إزالة الكلور ومن أجل منع تشكل الفطريات.
تحضير ميتا ثنائي كبريتيت الصوديوم
يمكن تحضير ميتا بيكبريتيت الصوديوم من خلال معالجة محلول هيدروكسيد الصوديوم مع ثاني أكسيد الكبريت في ماء دافيء ، ففي البداية تترسب مادة كبريتيت الصوديوم كراسب صلب أصفر اللون ، و عندما يتم إضافة المزيد من ثاني اكسيد الكبريت يذوب الراسب و ينتج ثنائي الكبريتيت و الذي يتبلور بالتبريد
SO2 + 2 NaOH → Na2SO3 + H2O
SO2 + Na2SO3 → Na2S2O5
فيتكون راسب صلب بلوري عديم اللون من ميتا بيكبريتيت الصوديوم .
الخطر الصحي لميتا ثنائي كبريتيت الصوديوم
هذه المادة كاوية عند خلطها مع الماء و عند تسخينها لدرجة حرارة عالية فإنها تتفكك و يصدر عن ذلك أبخرة لغازات الكبريت السامة. و هذه المادة أيضا قد تسبب ضررا في العين إذا لامستها و ضارة أيضا إذا تم بلعها.
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية).
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2
2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir
3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :
