فولاذ steel :
سبيكة تتكون من الحديد و الكربون بحيث لا يتجاوز محتواها من الكربون عن 2 ٪ و كذلك يدخل في تركيبها بعض العناصر الأخرى و لكن بكميات صغيرة جدا و منها المنغنيز و السيليكون و الكروم و الموليبدينوم و النيكل. تدخل هذه السبيكة في العديد من الصناعات من إبر الخياطة إلى ناقلات النفط. كذلك تدخل في صناعة الأدوات التي تتطلب الصلابة و القوة . و كإشارة إلى أهمية هذه السبيكة نسبيا فإنه في عام 1997 كان إنتاج العام من الفولاذ حوالي 795 مليون طن، إنّ الأسباب الرئيسية لشعبية الفولاذ هو الكلفة المنخفضة نسبيا لتصنيعه و تشكيله، و معالجته ، و وفرة مواده الأولية (الحديد خام و الكربون)، و مداه الواسع للخصائص الميكانيكية . أما الفولاذ غير القابل للصدأ فإنه يحتوي ما يزيد على 20 ٪ من الكروم، كما يدخل النيكل في تكوين أنواع عديدة منه. وهو يقاوم التآكل جيدًا، ويستخدم في صناعة الأدوات المطبخية ومعدات المستشفيات .
