المخلوط (الخليط) : التعريف و أمثلة من العلوم
في الكيمياء ، يتشكل الخليط عندما يتم دمج مادتين أو أكثر بحيث تحتفظ كل مادة بهويتها الكيميائية. فالروابط الكيميائية بين المكونات لا تنكسر ولا تتشكل.و على الرغم من أن الخصائص الكيميائية للمكونات لا تتغير ، إلا أن الخليط قد يحمل خواص فيزيائية جديدة ، مثل درجة الغليان و درجة الانصهار. على سبيل المثال ، ينتج عن الخلط بين الماء والكحول مزيج يحتوي على درجة غليان أعلى و درجة انصهار أقل من الكحول (درجة الغليان أقل و درجة غليان أعلى من الماء).
أمثلة على المخلوط
– يمكن خلط الدقيق مع السكر لتشكيل خليط.
– خلط السكر والماء لتشكيل خليط.
– الدخان هو مزيج من الجزيئات الصلبة والغازات.
أنواع المخاليط
هناك نوعان رئيسيان من المخاليط و هما المخاليط غير المتجـانسة و المخاليط المتجـانسة. فالمخاليط غير المتجـانسة تكون المكونات فها غير متجـانسة (على سبيل المثال الحصى) ، في حين أن المخاليط المتجـانسة لها نفس الطور والتكوين ، بغض النظر عن المكان الذي أخذت منه العينات (مثل الهواء). وحتى إذا كانت العينة تتكون من عنصر واحد ، فقد تشكل خليطًا غير متجـانس. ومن الأمثلة على ذلك مزيج من الجرافيت والماس (كلاهما كربون).
و إلى جانب تصنيفها على أنها غير متجـانسة أو متجـانسة ، يمكن أيضًا وصف المخاليط وفقًا لحجم جسيم المكونات:
المحاليل- يحتوي المحلول الكيميائي على أحجام جزيئات صغيرة جدًا (يقل قطرها عن 1 نانومتر). بحيث يكون المحلول من الناحية الفيزيائية مستقرا ولا يمكن فصل مكوناته عن طريق صب العينة أو فصلها من خلال الطرد المركزي. و من أمثلة المحاليل الهواء (الغاز) ، والأكسجين المذاب في الماء (السائل) ، والزئبق في ملغم الذهب (الصلب) ، والأوبال (الصلب) ، والجيلاتين (الصلب).
الغروانيات (المخـلوط الغـروي)– يبدو المحلول الغروي متجـانسًا للعين المجردة و لكن تظهر الجسيمات بشكل أوضح تحت تكبير المجهر، بحيث تتراوح أحجام الجسيمات من 1 نانومتر إلى 1 ميكرومتر. و مثل المحاليل فإن الغروانيات مستقرة من الناحية الفيزيائية، كما انها تُظهر تأثير تيندال كما لا يمكن فصل مكونات الغروانية باستخدام التصفيق، ولكن يمكن عزلها بالطرد المركزي. من أمثلة الغروانيات: رذاذ الشعر (الغاز) ، الدخان (الغاز) ، الكريمة المخفوقة (الرغوة السائلة) ، الدم (السائل) ،
المعلقات (المخـلوط المعـلق) – في العادة تكون الجسيمات الموجودة في المحاليل المعلقة كبيرة نسبيا بحيث يبدو الخليط غير متجـانسة. كما أن عوامل التثبيت مطلوبة للحفاظ على الجزيئات من أن تنفصل عن الخليط. و مثل الغرويات ، تُظهر المعلقات تأثير تيندال. يمكن فصل المعلقات إما عن طريق التصفيق أو الطرد المركزي. تشمل أمثلة المعلقات الغبار في الهواء (الصلب في الغاز) ، الخل (السائل في السائل) ، الطين (الصلب في السائل) ، الرمال (المواد الصلبة المخلـوطة معًا) ، و الجرانيت (المواد الصلبة المخلـوطة).
أمثلة ليست مخاليط
فقط لكونك تخلط مادتين كيميائيتين معًا ، لا تتوقع أن تحصل دائمًا على خليط! ففي حالة حدوث تفاعل كيميائي ، تتغير هوية المادة المتفاعلة و هذا بالطبع ليس خليطا. فالجمع بين الخل وصودا الخبز ينتج عنه تفاعل لإنتاج ثاني أكسيد الكربون والماء. لذلك هذا لا يعتبر خليطا ، كما أن الجمع بين الحمض والقاعدة أيضًا لا ينتج عنه خليط.
بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي
تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم امير العلي متوفر للجوالات التي تعمل بنظام أندرويد android على سوق جوجل بلاي google play
1 – تطبيق ملصقات الجدول الدوري باللغة العربية : بطاقات تحتوي على معلومات شاملة و مختصرة في نفس الوقت كل عنصر على حدة (اللغة العربية).
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir2
2 – تطبيق ملصقات كيميائية: ملصقات بتصميم جميل جدا للكواشف و الأدلة و الزجاجيات المستخدمة في المختبر و كذلك ملصقات و بطاقات لخزانات حفظ المواد و الأدوات الزجاجية .
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.akramir
3 – إذا كنت تواجه صعوبة في تحضير المحاليل الكيميائية الأكثر شيوعا في مختبرات الكيمياء و الاحياء، فهذا التطبيق سوف يساعدك كثيرا في تحضير المحاليل :
المصدر: https://www.thoughtco.com/mixture-definition-chemistry-glossary-606374
