بيرازين Pyrazine : تعــرف أيضــا باسم 4،1-ديازين و باراديازين ، و هي مـادة صلبـة بلورية أو شمعية القوام، و رائحتــها قويــة تشبــه رائحــة البيريديــن و توجد في الحِلبة ، صيغتــها الكيميائية C4H4N2 و وزنها الجزيئي 80.09 جرام/مول. درجـة انصهارهــا 53 درجة سيليزيــة و درجة غليانهــا تتراوح ما بين 115-118 درجة سيليزية و كثافتها 1.031 جـرام/ســم3
بوربوروجالين Purpurogallin : مادة صلبة بلورية لونها أحمر داكن ، صيغتها الكيميائية C11H8O5 و وزنها الجزيئي 220.18 جرام/مول . قابلة للتحلل و التفكك عند درجة حرارة تتراوح ما بين 274-275 درجة سيليزية . شحيحة الذوبان في أغلب المذيبات . استخدامات بوربوروجالين تستخدم كمادة تضاف إلى الدهون أو الزيوت الصالحة للأكل أو غير الصالحة للأكل
بوربورين Purpurin : مادة صلبة بلورية برتقالية اللون ، صيغتها الكيميائية C14H8O5 و وزنها الجزيئي 256.21 جرام/مول و درجة انصهارها 259 درجة سيليزية. و هي قابلة للذوبان في الماء حيث لون المحلول الناتج أصفر اللون و سهلة الذوبان في الكحول و الإيثير و البنزين و التولوين . تدخل في صناعة الأصباغ . تواجد مادة