مسكارين Muscarine : تعرف هذه المادة أيضا باسم هيدروكسي كولين ، و هي مادة عبارة عن مُنتَج طبيعي يوجد في بعض أنواع الفطر وخصوصاً في أنواع الأنوسيب و الكلايتوسيب،و قد تم استخلاصه أول مرة عام 1869 من فطر أمانيتا مسكاريا . الصيغة الكيميائيـة للمسكارين +[C9H20NO2] , و وزنها الجزيئي 174.26 جرام/مول . المخاطر الصحية
حمض الموسيك Mucic Acid : تعرف أيضا باسم حمض الجلاكتاريك galactaric acid و حمض السكارولاكتيك Saccharolactic acid و رباعي هيدروكسي حمض الأديبيك Tetrahydroxyadipic acid، و هي مادة صلبة بلورية بيضاء اللون توجد على شكل مسحوق . صيغتها الكيميائية C6H10O8 و وزنها الجزيئي 210.14 جرام/مول . درجة انصهارها تتراوح ما بين 220-225 درجة سيليزية و تتفكك
مادة سائلة استرطابية و رائحتها تشبه رائحة الأمونيا . صيغتها الكيميائية C4H9NO و وزنها الجزيئي 87.12 جرام/مول. درجة انصهارها -4.8 درجة سيليزية و درجة غليانها 128 درجة سيليزية و كثافتها 1.007 جرام/سم3. قابلة للامتزاج مع الماء و يصاحب ذلك تولد حرارة و أيضا قابلة للذوبان في الأسيتون و البنزين و الإيثر و الميثانول. إنتاج مورفولين