كابرات الميثيل Methyl Caprate : تعرف أيضا باسم ديكانوات الميثيل Methyl decanoate و كابرينات الميثيل Methyl caprinate ، و هي مادة سائلة عديمة اللون و قابلة للاشتعال ، صيغتها الكيميائية C11H22O2 و وزنها الجزيئي 186.29. و درجة انصهارها -18 درجة سيليزية و درجة غليانها 244 درجة سيليزية. قابلة للذوبان في الكحول و الإيثير .  

بيوتيرات الميثيل Methyl Butyrate : تعرف أيضا باسم بيوتنوات الميثيل Methyl butanoate و هي مادة سائلة عديمة اللون ، صيغتها الكيميائية CH3(CH2)2COOCH3 و وزنها الجزيئي 102.13 جرام/مول .و درجة انصهارها -95 درجة سيليزية و درجة غليانها 102.8 درجة سيليزية و كثافتها 0.898 جرام/سم3 . تم العثور على بيوتيرات الميثيل في العديد من الفواكه ، مثل: عصير

ميثيل بيوتيل كيتون Methyl Butyl Ketone : تعرف ايضتا باسم 2-هكسانون hexanone و بروبيل أسيتون Propylacetone، و يرمز لها بالاختصار MBK و هي مادة سائلة عديمة اللون ، صيغتها الكيميائية CH3COC4H9 و وزنها الجزيئي 100.16 جرام/مول . و درجة انصهارها -55 درجة سيليزية و درجة غليانها 127 درجة سيليزية و كثافتها 0.830 جرام/سم3 . و