فيتامين هـ E (التوكوفيرول Tocopherol) فيتامين هـ E (التوكوفيرول Tocopherol) : عرف فيتامين (هـ) على أنه الفيتامين المانع للعقم في ذكور الجرذان ثم عرفت علاقته مع منع العقم في أنواع حيوانية أخرى.أما في الإنسان و المجترات فلم تثبت هذه الحقيقة بعد وكان أول من اكتشفه سنة 1922م هالمان ايفان وبيشوب كحامل مذاب في الزيوت النباتية،
فيتامين د D Cholecalciferol : (الكالسيفرولات) مركبات فيتامين د (D) عبارة عن مشتقات الكالسيفرولات، ويوجد له صورتان مهمتان من الوجهة الغذائية، وهما: فيتامين (د2) (D2) ويطلق عليه أرجوكالسيفيرول، وفيتامين (د3) (D3) ويطلق عليه كوليكالسيفيرول، وقد ساعد مرض الكساح على اكتشاف أهمية فيتامين د (D)سنة 1922م، حيث استعمل زيت كبد الحوت لمعالجة الأطفال من الكساح، لذلك
كوليسترول Cholesterol يكتب أيضا بالعربية على النحو الآتي : كوليستيرول أو كولستيرول ، و هو كحول معقد يعتبر المكون الأساسي لجميع الدهون والزيوت الحيوانية. يمكن أن ينشّط ليكون فيتامين د . الكوليستـرول هو واحد مجموعة المركّبات المعروفة باسم الستيرويدات و تشترك جميع مركبات الستيرويدات في تركيبها الجزيئي في وجود أربع حلقات مدمجة ، ثلاث منها