الموسوعة الكيميائية

رقيقة أو طبقة بيتا (beta sheet (β-pleated sheet: شكل او نوع من التركيب الثانوي في البروتينات بحيث تقع امتدادات من حلقات متعدد الببتيد بالتوازي مع بعضها البعض و مرتبطة فيما بينها بروابط هيدروجينية بين N-H و C=O . توجد رقاقات بيتا في العديد من البروتينات الكروية و تربط متعدد الببتيدات من نفس النوع في بعض البروتينات الليفية بما في ذلك …

معادلة بيرثيلوت Berthelot equation : معادلة للحالة تربط ما بين الضغط و الحجم و درجة حرارة الغاز و بين ثابت الغاز ، و يمكن أن توضح رياضيا كما يلي : PV= RT[l + 9PTc(1 – 6Tc2/T2)/128PcT] حيث P الضغط و V الحجم و R ثابت الغاز و T درجة الحرارة الثيرموديناميكية و Tc و Pc هما على التوالي درجة الحرارة الحرجة …

يختصر لهذه المادة بالاختصار BZ ، و هي مادة صلبة بلورية توجد على شكل إبر أو موشورات ، صيغتها الكيميائية C16H19NO4 ، و وزنها الجزيئي 289.33 جرام/مول، و درجة انصهارها 86-92 درجة سيليزية ، قابلة للذوبان في الكحول و الماء الساخن . و البنزويليك جونين أحد نواتج عمليات الأيض الأساسية للكوكايين و يستخدم في الكشف عن المخدرات. يمكن الكشف عنه …

البنزوديازيبينات benzodiazepines  : علاجات لها علاقة مع أدوية الهذيان و التي تؤثر على الجهاز العصبي المركزي . فهي تستخدم طبيا في علاج القلق و الأرق و التشنجات العصبية و علاج الإقلاع عن الكحولات . فجميع الأدوية التي تنتمي إلى مجموعة البنزوديازيبينات ممكن أن تسبب الإدمان لذلك لا يتم صرفها أو تعاطيها إلا من خلال وصفة طبية . من الأمثلة عليها علاج …

إعادة ترتيب حمض البنزيليك Benzilic acid rearrangement : تفاعل ترتيب عضوي بحيث يتم فيه تفاعل البنزيل (2،1-ثنائي فنيليثان -2،1-ديون) مع هيدروكسيد فينتج حمض البنزيليك (2-هيدروكسي-2،2-ثنائي فينيل حمض الإيثانويك) : C6H5.CO.CO.C6H5 → (C6H5)2C(OH).COOH  ففي التفاعل تنتقل مجموعة الفينيل (C6H5-) من ذرة كربون واحدة إلى أخرى. أكتشف هذا التفاعل من قبل العالم جستين فون ليبيج عام 1828 و كان ذلك التفاعل أول تفاعل …

خلية بينارد Benard cell : خلية تتكون من وعاء واسع ارتفاعة قصير نسبيا مقارنة مع وسعى الوعاء بحيث توضع فيه طبقة من سائل يحتجز فيه بين صفيحتين متوازيتين أفقيتين . قبل التسخين يكون السائل متجانسا و لكن إذا لاحقا  و بعد تسخين السائل من الأسفل و كانت درجة حرارة الصفيحتين هي T1  و T2و بالتالي عند درجة حرارة حرجة حسابها ΔT= …

اختبار بيلشتاين Beilstein’s test  :   اختبار للكشف عن الهالوجين (كلور أو بروم أو يود) في المركب العضوي . في هذه الاختبار يتم تسخين سلك من النحاس بشدة في اللهب المؤكسد من موقد بنزن (حتى يختفي اللون الأخضر في اللهب) و من ثم يتم وضع المادة المراد الكشف عنها على سلك النحاس الساخن جدا . فإذا ظهر لهب أخضر دل ذلك …

قانون بير-لامبيرت Beer-Lambert law  : قانون يتعلق بالاختزال في شدة الضوء المار خلال مادة ما مع طول مسار الضوء المقطوع خلال المادة : log(I/I0) = -ε[J]l حيث ε معامل الامتصاص الجزيئي و  I شدة الضوء مع مروره بالعينة ذو الطول l و I0 شدة الاصطدام و [J] التركيز المولي أو جزيئي للدقائق J . تم إيجاد علاقة بير-لاميرت تجريبيا و لكن …

ترتيب بيكمان Beckmann rearrangement  : تحول كيميائي لأوكزيم الكيتون إلى الأميد باستخدام حمض الكبريتيك غالبا كعامل حفاز . هذا التفاعل و المستخدم في صناعة  النيلون و متعد الأميدات الأخرى ، تم تسميته نسبة إلى الكيميائي الألماني إيرنيست بيكمان (1853-1923) .

علاقة بيتي-بريدجمان Beattie-Bridgman equation : علاقة للحالة و التي تربط ما بين حجم و درجة الحرارة و ضغط الغاز و بين ثابت الغاز. تستخدم علاقة علاقة بيتي-بريدجمان ثوابت تجريبية لأخذ في عين الاعتبار اختزال في العدد المؤثر للجزيئات نتيجة للأنواع المختلفة للجزيئات و يمكن ترتيب هذه العلاقة رياضيا كما يلي : P = RT(l – ε)(V + B)V2 -A/V2 حيث P …