أخطر أربع حموض في العالم The most dangerous 4 acids in the world أخـطر أربعة حـموض في العالم : ما هو الحمـض الذي يعتبر الاسوأ في العالم؟ إذا كنت قد تعاملت مسبقا مع بعض الحـموض القوية مثل حمـض الكبريتيك أو حمـض النتريك فإنك تعلم بأن الحروق الكيميائية الناتجة عن مثل تلك الحـموض شديدة و يشبه
صناعة محلول لقياس قيمة الرقم الهيدروجيني (الأس الهيدروجيني) من الملفوف الأحـمر : يحتوي عصير الملفوف الأحـمر على كاشف طبيعي للرقم الهيدروجيني و الذي يغير الألوان وفقا لحموضة المحلول. كما أن من السهل صنع كواشف من عصير الملفوف الأحـمر و بالتالي تحضير العديد من الألوان و التي يمكن استخدامها لصناعة أوراق الرقم الهيدروجيني. مقدمة لكاشف
صودا الخبيز (بيكنج صودا) و مسحوق الخبيـز (بيكنج بودر) ما هو الفرق بينهما؟ : يُعد كل من صودا الخبيـز (بيكنج صودا) ومسحوق الخبيـز (عاملين من عوامل التخمير ، مما يعني أنها تضاف إلى العجينة قبل خبزها لإنتاج ثاني أكسيد الكربون و التي تسبب في انتفاخها . يحتوي مسحوق الخبيـز على صودا الخبيـز، ولكن يتم عادة