الكيمياء العضوية organic chemistry : فرع من فروع الكيمياء يختص بتحضير و دراسة خواص و تفاعلات مركبات الكربون العضوية . ففي السابق قسم العلماء المواد إلى قسمين اساسيين و هما مواد عضوية أي مواد من أصل نباتي او حيواني و مواد غير عضوية أي مواد ينحدر أصلها من المكونات المعدنية للأرض و البحر . و