حمض دهني fatty acid : الإسم الشائع لمجموعة من الحموض العضوية التي تشمل سلسلة مستقيمة من الحموض المشبعة (مهدرجة) مع وجود مجموعة كربوكسيلية COOH واحدة ، و التي تنتج من خلال تميؤ الدهون و من هنا جاء الاسم . تشمل هذه المجموعة ايضا جميع الحموض المشبعة ذات السلسلة المستقيمة و الحموض ذات السلاسل المتشعبة أو
تفكك مزدوج double decomposition : تفاعل كيميائي يتطلب تبادل في الشقوق و يحدث ذلك عند تفاعل المواد الأيونية مع بعضها البعض في محلول ، و نواتج ذلك التفاعل تكون أملاح صلبة غير ذوابة ، مثال : AgNO3 + KCl → KNO3 + AgCl
تحلل dissociation تفكيك أو تكسير الجزيئات أو الأيونات او غيرها إلى جزيئات أو ايونات أصغر . و المثال على تفاعل التفكك هو التفاعل العكسي ليوديد الهيدروجين عند درجات الحرارة العالية : 2HI → H2 + I2 NH4Cl ⇋ NH3 + HCl و يعرف ثابت الإتزان لتفاعل التفكك العكوس باسم ثابت التفكك . يطلق أيضا مصطلح التفكك