مصادر الكيمياء موقع لتعليم الكيمياء بصورة مبسطة
تعرف هذه المادة أيضا باسم جلوتامات الصوديوم Sodium Glutamate و يرمز لها بالاختصار MSG ، و هي مادة صلبة بلورية بيضاء اللون ، عديمة الرائحة . صيغتها الكيميائية C5H8NNaO4 و وزنها الجزيئي 169.11 جرام/مول. قابلة للتفكك عند درجة حرارة 225 درجة سيليزية. عند درجة حرارة . و هذ المادة عبارة عن ملح الصوديوم لحمض الجلوتاميك، وهو واحد من أكثر الحموض …
Read More »موسوعة المواد الكيميائية
سيلوفان Cellophane
سيلولوز معاد تكوينه على شكل صفيحة رقيقة و شفافة. و لصناعة السيلوفان يتم إذابة السيلولوز من الخشب أو القطن أو القنب أو مصادر أخرى في قلويات و ثاني أكسيد الكربون لعمل محلول يسمى فيسكوز ، ثم يتم صبه من خلال شق في حمام من حمض الكبريتيك المخفف و كبريتات الصوديوم لتحويل الفسكوز إلى السيلولوز . ثم يتم تمرير الفيلم من …
Read More »سيلوبيوس Cellobiose
مادة سكرية ثنائية لا توجد حرة في الطبيعة ، يمكن استخلاص هذه المادة على شكل بلورات دقيقة بيضاء اللون. الصيغة الكيميائية لهذه المادة C12H22O11 ، و وزنها الجزيئي 342.30 جرام/مول، و درجة انصهارها 203.5 درجة سيليزية و كثافتها 1.768 جرام/سم3، و هي قابلة للذوبان في الماء و غير قابلة للذوبان في الكحول المطلق و الإيثير . تعرف هذه المادة أيضا …
Read More »منظف كاتيوني Cationic Detergent
مادة تضاف على الماء لتعزيز خصائص التنظيف . و على الرغم من أن الماء يعتبر مذيب فعال للعديد من المركبات ألا أنه لا يذيب الشحم و الزيوت و الزيوت الطبيعية . المنظفات هي مركبات تسمح للمواد غير القطبية أن تذوب في الماء .و المثال على هذه المنظفات الصابون . و الصابون يتكون من طرفين ،طرف غير قطبي لا يميل للذوبان …
Read More »كاثينون Cathinone
ماده شبه قلوية ، صيغتها الكيميائية C9H11NO و وزنها الجزيئي 149.19 جرام/مول. تعتبر المكون الأساسي لنبات القات . و الكاثينون هو أحادي الأمين موجود في الشجيرة القات وهو من الناحية الكيميائية يشبه الإيفيدرين والكاثين والميثاثينون والأمفيتامينات الأخرى. و يختلف الكاثينون عن العديد من الأمفيتامينات الأخرى في أنه يحتوي على مجموعة وظيفية كيتون. تمت زراعة القات في منطقة القرن الأفريقي وشبه …
Read More »كاثين Cathine C9H13NO
كاثين Cathine الكاثين المعروف أيضًا باسم نوربيتادين (Norpseudoephedrine)، هو نوع من الأدوية المنشطة للجهاز العصبي المركزي، وهو ينتمي إلى عائلة الأمفيتامينات. يتم استخدامه عادةً كمحفز للنشاط البدني والعقلي، وقد تم تصنيفه على أنه ممنوع في العديد من البلدان، بما في ذلك الولايات المتحدة. و الكاثيـن ماده شبه قلوية ، صيغتها الكيميائية C9H13NO و وزنها الجزيئي 151.21 جرام/مول و درجة انصهارها …
Read More »حمض الأولينوليك Oleanolic acid
تعرف هذه المادة باسم حمض الأولينيك oleanic acid ، و هي مادة صلبة بلورية إبرية ، و يمكن العثور عليها في زيت الزيتون و الثوم و بعض أنواع الورود، و هي غير سام نسبيًا ، ومضاد للورم ، بالإضافة إلى إظهارها لخصائص مضادة للفيروسات.. صيغتها الكيميائية ، و وزنها الجزيئي 456.70 جرام/مول . عند تجفيفها درجة انصهارها تساوي 310 درجة …
Read More »كاريوفيلين Caryophyllene
كاريوفيلين Caryophyllene : كاريوفيليـن هو تربين أحادي و نصف sesquiterpene ثنائي الحلق طبيعي الذي يعتبر أحد المكونات الرئيسة في العديد من الزيوت الأساسية ، وخاصة زيت القرنفل ، وزيت من سيقان وأزهار أحد أصناف القرنفل و الزيت الأساسي للقنب ساتيفا ، وإكليل الجبل ، كما أن الكاريوفيلين يعتبر حد المركبات الكيميائية التي تساهم في رائحة الفلفل الأسود. و كاريوفيليـن مادة …
Read More »كارفون Carvone
كارفون Carvone : تعرف أيضا هذه المادة باسم كارفول Carvol ، و هي مادة سائلة عديمة اللون ، و هي مادة تنتمي إلى عائلة من المواد الكيميائية تسمى التربينيدات و يوجد الكارفـون بشكل طبيعي في العديد من الزيوت العطرية ، ولكنه أكثر وفرة في الزيوت من بذور الكراوية ، والنعناع ، والشبت. الصيغة الكيميائية للكارفـون C10H14O و وزنها الجزيئي 150.22 …
Read More »كارفاكرول Carvacrol
مادة سائلة عديمة اللون رائحتها تشبه رائحة الثايمول، صيغتها الكيميائية C10H14O ، و وزنها الجزيئي 150.22جرام/مول . درجة انصهارها تقريبا 1 درجة سيليزية، و درجة غليانها تتراوح ما بين 237-238 درجة سيليزية . غير قابلة للذوبان في الماء و قابلة للذوبان بسهولة في الكحول و الغير قابلة للذوبان في الماء و قابلة للذوبان بسهولة في الكحول و الإيثير . تستعمل …
Read More »