تعرف أيضا باسم ألدهيد الديسيل Decyl Aldehyde و هي مادة سائلــة لونها يتراوح ما بين الشفاف و الأصفر الباهت ، و توجد في الزيوت الأساسية ، صيغتها الكيميائية CH3(CH2)8CHO و وزنهــا الجزيئي 156.26 جرام/مول و درجة انصهارها -3.9 درجة سيليزية و درجة غليانها 212 درجة سيليزية و كثافتها 0.83 جرام/سم3، توجد الديكانال بشكل طبيعي في
مادة سائلة رائحتها تشبه رائحة البرتقال ، صيغتها الكيميائية CH3(CH2)9OOCCH3 و وزنها الجزيئي 200.32 جرام/مول و درجة انصهارها -15 درجة سيليزية و درجة غليانها 244 درجة سيليزية . توجد خلات الديسيل في قشور الحمضيات والتفاح والبطيخ والفراولة والكرفس والمواد الغذائية الأخرى. تستعمــل كمــادة منكهه في العطور و الأطعمة.
مادة سائلة لزجة ، صيغتها الكيميائية CH3(CH2)8CH2OH ، و وزنها الجزيئي 158.28 جرام/مول. درجة انصهارها 6.5 درجة سيليزية و درجة غليانها 232.9 درجة سيليزية و كثافتها 0.829 جرام/سم3 . غير قابلة للذوبان في الماء و قابلة للذوبان في الكحول و الإيثر . و يستخدم الديكانول في تصنيع الملدنات ، وزيوت التشحيم، والمواد الفاعلة بالسطح والمذيبات،