تعرف أيضا باسم ثلاثي كلوريد الإيثانال Trichloroethanal أو ثلاثي كلوريد الأسيتالدهيد Trichloroacetaldehyde ، وهي سائل زيتي ذات رائحة مزعجة لاذعة و سامة ؛ صيغتها الكيميائية CCl3CHO ، وزنها الجزيئي 147.39، كثافتها 1.510 جرام/سم3 ؛ درجة انصهارها -57.5 درجة سيليزية و درجة غليانها 97.8 درجة سيليزية .تحضر عن طريق كلورة الإيثانال . قابلة للذوبان في الماء
تعرف هذه المادة أيضا باسم حمض الكينيك Quinic acid ، و هي مادة صلبة بيضاء اللون ، صيغتها الكيميائية C7H12O6 ، و وزنها الجزيئي 192.17 . درجة انصهارها تتراوح ما بين 162-163 درجة سيليزية . عند درجات الحرارة العلية تكون اللاكتون . قابلة للذوبان في الماء و الكحول و حمض الخليك الثلجي . و يتم
كايتين Chitin : مادة بيضاء توجد في الهيكل الخارجي للحشرات، وسرطانات البحر وفي التراكيب الداخلية للافقاريات الأخرى و صيغتها العامة C8H13O5N)n). الكايتين سكر متعدد يحتوي على وحدات من السكّر الأميني الجلوكوزامين. و كناتج ثانوي من المعالجة القشرية . استعمالات الكايتين يستعمل الكايتيـن كعامل ملبد للمياه غير النظيفة، و كعامل لشفاء الجروح ، ومثبّت للأطعمة