و يعرف أيضا باسم حمض الفوسفينيك Phosphinic Acid و هو مركب حمضي صلب بلوري ابيض اللون ، صيغته الكيميائية H3PO2 و وزنه الجزيئي 66 جرام/مول، و كثافته 1.493 جرام/سم3 ، و درجة انصهاره 26.5 درجة سيليزية . عند درجات حرارة اكبر من 130 درجة فإنه يتفكك إلى H3PO4 و إلى PH3 .و هو قابل للامتزاج مع الماء و
حمض الماليك (حامض الماليـك) Malic Acid : أو حمض التفاح و هو مركب صلب بلوري ابيض اللون ، صيغته الكيميائية C4H6O5 ، و وزنه الجزيئي 134.09 جرام/مول. يوجد هذا المركب على عدة اشكال تصاوغية . فالشكل حمض الماليـك اليساري يوجد في الكائنات الحية على شكل مركب وسيط في دورة كريبس و درجة غليانه 100 درجة
و أيضا يمكن أن يعرف باسم حمض اللينوليك أو حمض زيت الكتان و هو زيت عديم اللون قابل للتأكسد بسهولة في الهواء ،ولا يمكن تقطيره بدون تفكيك و عادة ما يخزن على الشكل الأستيري له و هو حمض دهني أساسي يعتبر المكون الأساسي لزيوت العديد من الخضروات . صيغته الكيميائية C18H32O2 و وزنه الجزيئي 280.45