أفلاتوكسين aflatoxin : الأفلاتوكسينات عموما عبارة عن مواد مسرطنة سامة تنتجها بعض أنواع الفطريات (أسبيرجيلوس فلافوس Aspergillus flavus و أسبيرجيلوس باراستيكوس Aspergillus parasiticus) التي تنمو في التربة و تعمل على تحليل النباتات والطحالب والحبوب و من أشهرها الأفلاتوكسين B1 و صيغتها الكيميائية C17H12O6. توجد بانتظام في المواد الغذائية الأساسية المخزنة بشكل غير صحيح مثل الكسافا والفلفل
أدامانتان adamantane : مادة صلبة بلورية عديمة اللون هيدروكربونية ، صيغتها الكيميائية C10H16 و وزنها الجزيئي 136.23، و درجة انصهارها تتراوح ما بين 269.6-270.8 درجة سيليزية و كثافتها 1.07 جرام/سم3 . توجد هذه المادة في بعض المواد الناتجة عن تقطير البترول. شكلها البنائي عبارة عن ثلاث حلقات متماثلة من الهكسان الحلقي متصلة مع بعضها البعض
أسينافثين acenaphthene : مادة كيميائية صلبة بلورية صيغتها الكيميائية C12H10 و وزنها الجزيئي 154.12 و درجة انصهارها 95 درجة سيليزيـــة و درجــة غليانهـــا 278 درجة سيليزيــة و يتم إنتاجها كمادة وسطية أثناء صناعة بعض الأصباغ. الأسيتافثين مادة غير قابلة للذوبان في الماء و تذوب في الكحــول و الميثانــول و البروبانــول و الكلوروفورم و البنزين و