الكيمياء العامة المبسطة

التلوث الإشعاعي : بدون شك فإن البيئة تستطيع أن تنقي نفسها بذاتها وذلك لو توقف الإنسان وتوقفت البشرية عن كل ما من شأنه تلويث البيئة . وتستطيع البيئة خلال عدة سنوات إلى التخلص من جميع الملوثات العضوية وغير العضوية في البحار والمحيطات .. وطبعاً لن يتم ذلك لأن عجلات المصانع والثورات الصناعية لن تتوقف . غير أن هناك تلوث من …

فيتامين ك (K) الكوينونات Vitamin – K – Quinones: ينتمي فيتامين (ك) (K) إلى: طائفة المركبات الكيميائية المعروفة بالكوينونات، ويوجد منه ثلاثة أشكال: 1 – فيتامين ( ك1 ) ( K1 ): ويسمى الفيلوكوينون: Phylloquinone 2 – فيتامين( ك2 ) ( K2 ): ويسمى الميناكوينون: Menaquinone 3 – فيتامين ( ك3 ) ( K3 ): ويسمى هايكينون: Hykinone وقد عرف …

فيتامين هـ E (التوكوفيرول Tocopherol) فيتامين هـ E (التوكوفيرول Tocopherol) : عرف فيتامين (هـ) على أنه الفيتامين المانع للعقم في ذكور الجرذان ثم عرفت علاقته مع منع العقم في أنواع حيوانية أخرى.أما في الإنسان و المجترات فلم تثبت هذه الحقيقة بعد وكان أول من اكتشفه سنة 1922م هالمان ايفان وبيشوب كحامل مذاب في الزيوت النباتية، وأطلق عليه اسم فيتامين هـ(E). …

فيتامين د D Cholecalciferol :  (الكالسيفرولات) مركبات فيتامين د (D) عبارة عن مشتقات الكالسيفرولات، ويوجد له صورتان مهمتان من الوجهة الغذائية، وهما: فيتامين (د2) (D2) ويطلق عليه أرجوكالسيفيرول، وفيتامين (د3) (D3) ويطلق عليه كوليكالسيفيرول، وقد ساعد مرض الكساح على اكتشاف أهمية فيتامين د (D)سنة 1922م، حيث استعمل زيت كبد الحوت لمعالجة الأطفال من الكساح، لذلك سمي فيتامين د (D) بالعامل …

كوليسترول Cholesterol يكتب أيضا بالعربية على النحو الآتي : كوليستيرول أو كولستيرول ، و هو كحول معقد يعتبر المكون الأساسي لجميع الدهون والزيوت الحيوانية.  يمكن أن ينشّط ليكون فيتامين د . الكوليستـرول هو واحد مجموعة المركّبات المعروفة باسم الستيرويدات و تشترك جميع مركبات الستيرويدات في تركيبها الجزيئي في وجود أربع حلقات مدمجة ، ثلاث منها سداسية و رابعة خماسية ،  …

ليسيثين Lecithin الليسيثين هو خليط من الدهون الضرورية لخلايا جسم الإنسان. يمكن العثور عليها في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك فول الصويا وصفار البيض. ففي النظام الغذائي ، يعتبر الليسيثين المصدر الرئيسي للكولين ، وهو عنصر غذائي مشابه لفيتامينات B. , يتم تحويل الليسيثين إلى أستيل كولين ، وهي مادة تنقل النبضات العصبية. , يستخدم الناس الليسيثين لمرض …

الاتزان النيتروجيني: هي نسبة النيتروجين المفقود بالإخراج إلى نسبة النيتروجين الموجود في الغذاء . وفي الإنسان البالغ فإن نسبة النيتروجين المأخوذة تساوي نسبة النيتروجين المفقودة . وبقياس نسبة النيتروجين المفقودة في البول والبراز والعرق، نستطيع حساب نسبة البروتين التي يحتاجها الجسم .   أهمية الاتزان النيتروجيني في الجسم وبصفة عامة فعندما تكون نسبة النيتروجين الداخل إلى الجسم أكثر من النيتروجين …

المعدن الأصفر Yellow Metal: يعرف أيضا باسم معدن مونتز Muntz Metal ، وهو نوع من أنواع البراس يتكون من 60 ٪ إلى 39 ٪ خارصين و كميات قليلة من الرصاص و الحديد و هو اقوى من البراس ألفا.   استخدامات المعدن الأصفر Yellow Metal يستخدم في صناعة الادوات التي تتحمل الحرارة و في لحم القضبان وفي صناعة البراغي و المزاليج …

لوحـات (بوسترات) كيميائية – تطـور النظريـة الذرية عبر التاريـخ لوحـة تطور النظريـة الذرية عبر التاريـخ لتحميل اللوحة بالحجم الكبير يرجى الضغط على الصورة بزر الماوس اليمين و اختار حفظ باسم. النظرية الذرية عبر التاريخ         بوسترات (لوحات) كيميائية بدقة عالية (أكثر من 25 لوحة) من تصميم الأستاذ أكرم أمير العلي   تطبيقات كيميائية من تصميم الأستاذ أكرم …

التهجين Hybridization (الكيمياء العامة المستوى الاول – الكلية الجامعية بالجموم)   ما هي عملية التهجين Hybridization ؟ التهجين هي عملية خلط أو مزج لمدارين ذريين على الأقل مختلفين في الطاقة مثلs  وp  في الذرة المركزية للمركب لتكوين مدارات جديدة تسمى بالمدارات المهجنة التي تستخدم في تكوين الروابط التساهمية . لكي نحصل على المدارات المهجنة ينبغي أن نلاحظ عدة نقاط منها …