Skip to content

Category: الموسوعة الكيميائية

مناطق بريلوين Brillouin zone : إذا رسمنا أقصر المتجهات  من نقطة الأصل في الشبيكة المقلوبة إلى أقرب النقاط المجاورة لها ( في الابعاد الثلاثة ) ثم رسمنا المستويات العمودية المنصفة لهذه المتجهات فسوف نحصل على منطقة تحيط بنقطة الأصل . هذه المنطقة تسمى منطقة بريلوين الأولى وهي تمثل أقل حجم تحيط به المستويات العمودية المنصفة

Akram Amir El Ali
December 5, 2013

المنصعات brighteners: مواد تضاف إلى مواد التنظيف أو تٌستخدم لمعالجة الأنسجة أو الورق من أجل الحصول على ألوان زاهية أو ليصبح الأبيض أكثر نصاعة. فمكعب “النيلة” مثلا “مكعب صغير أزرق اللون” يستخدم في المصابغ ليطفي على الملابس البيضاء مسحة خفيفة جدا من اللون الأزرق من أجل طمس اللون الأصفر. أما المنصعات  الفلوريسينسية فهي مركبات تمتص

Akram Amir El Ali
December 5, 2013

تخمير brewing  : عملية يتم من خلالها صناعة البيرة . فتخمير السكريات من حبوب الشعير بواسطة خميرة الخباز  أو خميرة الكارلسبيرغية ينتج عنها الكحولات . ففي الخطوة الأولى يتم نقع حبوب الشعير في الماء في عملية تعرف باسم التخمير. يسمح للحبوب أن يتم الإنبات فيها ، حيث تقوم الإنزيمات الطبيعية للحبوب على تحويل النشا إلى مالتوز

Akram Amir El Ali
December 5, 2013