هيدروكلوريد البيبيروكان Piperocaine Hydrochloride : مادة صلبة بيضاء اللون تستخدم كمخدر موضعي تم تطويره في عشرينيات القرن العشرين، صيغتها الكيميائية C16H23NO2.HCl و وزنها الجزيئي 297.82 جرام/مول. و درجة انصهارها تتراوح ما بين 172-175 درجة سيليزية . قابلة للذوبان في الماء و الكلوروفورم و الكحول. استخدامات هيدروكلوريد البيبيروكان تستخدم في الطب كمخدر موضعي . بوسترات
بيبيرين Piperine : مادة صلبة بلورية تستخلص من الفلفل الأسود . صيغتها الكيميائية C17H19NO3 و وزنها الجزيئي 285.34 جرام/مول . و درجة انصهارها 130 درجة سيليزية و كثافتهخا 1.193 جرام/سم3 . غير قابلة للذوبان في الماء و تذوب في الكحول و الكلوزروفورم و البنزين و حمض الخليك . استعمالات بيبيرين Piperine تستعمل لإضافة الطعم
بيبيريدين Piperidine : مادة سائلة عديمة اللون ، و رائحتها مميزة و ملمسها صابوني و تعتبر قاعدة قوية . صيغتها الكيميائية C5H11N و وزنها الجزيئي 85.15 جرام/مول. و درجة انصهارها -7 درجة سيليزية و درجة غليانها 106 درجة سيليزية. هذه المادة كاوية و قابلة للاشتعال يجب التعامل معها بكل حذر . قابلة للذوبان في الماء