تعرف أيضا بالعربية باسم ثنائي كبريتيت الصوديوم و الأسيتون مادة صلبة بلورية ذات رائحة تشبه رائحة ثاني أكسيد الكبريت ، صيغتها الكيميائيـة CH3)2C(OH)SO3N) و وزنها الجزيئي 162.14، قابلة للذوبان في الماء و قابلة للتفكك في الحموض ، تدخل في صناعات المنسوجات و الطباعة و التصوير.
مادة سائلة يميل لونهـــا إلى الأصفـــر ذات رائحـــة لطيفــــة صيغتــــها الكيميائيـــة CH3COCHOHCH3 و وزنهــا الجزيـــئي 88.11 جرام/مول و درجة انصهارها 15 درجة سيليزية و درجة غليانها 148 درجة سيليزية و كثافتها 0.9972 جرام/سم3 ، قابلة للامتزاج مع الماء و الكحول و شحيحة الذوبان في الإيثير و الإيثر البترولي . تختزل محلول فهلنج مكونة حمض الخليك.
و تعرف أيضا باسم حمض الأسيتوريك ، و هي مادة صلبة بلورية صيغتها الكيميائيـة CH3CONHCH2COOH و وزنها الجزيئي 117.10 و درجة انصهارها تتراوح ما بين 206-208 وهي قابلة للذوبان في الماء و قليلة الذوبان في الكحول وشحيحة الذوبان في الأسيتون و الكلوروفورم و حمض الخليك الثلجي و غير قابلة للذوبان جزئيا في الإيثير و البنزين.